黄河鲤鱼美名扬

发布时间：2008/5/17 8:26:00　　来源：新华网　　编辑：　　

新华网消息：托县地处黄河中上游分界点，这给托县人民带来了天然的黄河渔业资源，其中黄河鲤鱼更是名声远扬。黄河鲤鱼以其金黄色的体表及鲜嫩肥厚的口感备受消费者青睐。据传早年曾是皇宫贡品，每年河开冰消之际，黄河鲤鱼被称为“开河鱼”，肉厚、味鲜、可口，况且传说“开河鱼”能治百病，所以民谚有“宁舍十犋牛，不舍一个鲤鱼头”之称，足见黄河鲤鱼的饮食价值。每年到开河的时候，来吃黄河鲤鱼的游客纷至沓来，着实忙坏了当地的餐饮业，同时也促进了托县农家旅游业的发展。

南方渔网编辑：柳凡

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