中国水产门户网报道 乌鲁木齐在线 消息： 5月5日，在乌鲁木齐县水西沟镇方家庄村，农家乐经营户马权从水池里捞出几尾活蹦乱跳的虹鳟鱼准备为游客烹饪。当日，乌鲁木齐天泉虹鳟鱼落户照壁山水库，前往南山旅游的国内外游客餐桌上又多了一道佳肴。
据了解，虹鳟鱼营养丰富，刺少肉多，被列为高档鱼，其最适宜水温为14℃~18℃，属冷水性鱼类，现市场卖价60元/公斤。经乌鲁木齐县水电林业局的技术人员多次考察论证，照壁山水库水温水质符合虹鳟鱼养殖水体标准。
据乌鲁木齐县副县长杨序德介绍，目前，板房沟水管站在照壁山水库新建了流水养殖池三座，可养殖虹鳟鱼10多吨，结束了南山无水产养殖的历史。
南方渔网编辑：吴佩佩
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