2008年华中地区水产养殖形势分析三

    虽然草鱼养殖的利润看起来不高，但是它可以带来花白鲢产量的提高，而且由于生长速度快，可以提高池塘的产量，对降低池塘费用非常有意义。同时，相对其它品种而言，草鱼的成鱼销售相对容易，养殖技术也比较成熟，投资可大可小，2008年绝大部分地方将仍然以草鱼养殖为主。

    但在养殖方式上可以做适当的改变：2007年大规格（5斤以上）的草鱼销售比较顺畅，2008年将继续这个趋势，所以在鱼种投放上可以适当降低放养密度，加大鱼种放养规格，提高草鱼的生长速度。同时在中途捕捞策略上做适当的调整，改以往的全年捕大留小为前期捕大留小、中后期捕小留大，这样年底的成鱼规格就比较大，而且也不会影响全年的产量。

    3、鲤鱼

    鲤鱼作为主养品种仍然不被看好。主要原因是华中区域的市场消费需求量不大，加上最近几年大水面养殖的冲击，养殖风险会增加。

    从养殖成本的角度分析，鲤鱼在所有的常规吃食性鱼类品种中，对饲料营养的要求最高，养殖成本也最高，但销售价格最低，也就是效益最差。从养殖技术角度分析，鲤鱼作为池塘清洁工的角色完全可以用鲫鱼来代替。另外鲤鱼对池塘水质的维持、对池塘使用寿命的保持等都是非常不利的，完全可以淘汰。

    4、鲫鱼

    鲫鱼以前一直是作为高档鱼来消费，但最近几年价格持续走低。2005年之后，鲫鱼专养的利润开始下降，特别是干塘比较晚的地方，效益比草鱼等品种明显要差很多。

    不是说鲫鱼这个品种要淘汰，目前鲫鱼在5-9月的销售价格还是相当有利润的，而且作为池塘的清洁工和主要的底层鱼，鲫鱼的放养必不可少，关键是要在鲫鱼的销售时间和规格上想办法。

    一方面要改变目前鲫鱼苗种品质退化带来的生长速度下降、性成熟早的问题。提倡养殖优良品种或者是购买品质比较好的苗种，虽然苗种价格稍微高一点，但总体养殖效益会更好。另一个方面是要改变养殖的观念，在放养模式（主要是规格和数量）上作适当调整，争取在10月底之前能够全部上市。第三个方面是要选择合适的饲料，湖北很多地方在主养鲫鱼的情况下，选择2000-2400元/吨的饲料，营养肯定达不到快速生长的要求，效益如何可想而知。

    5、鳊鱼

    目前鳊鱼主要养殖区域和消费区域基本上都集中在大城市周边。最近几年虽然养殖规模不断扩大，成鱼的销售价格也不断走低，而且由于近亲繁殖严重，特别是2005、2006年，生长速度慢和发病率高都给养殖户带来了非常大的压力。但是鳊鱼的市场需求还是非常大的，养殖效益比草鱼还要好，现在的关键问题是如何提高种苗质量。

                    南方渔网编辑：吴佩佩