靖江人养上绿色的鱼

    

　　昨天，江苏省靖江市西来镇桐村村11组养殖户陆灿富接到一名鱼贩订购丁桂鱼的电话，陆灿富告诉鱼贩，丁桂鱼大量上市要到今年11月份，时下捕捞会影响鱼的生长，他可以到鱼塘里钓一些去年留存的成鱼给他。

　　陆灿富的丁桂鱼何以这么抢手？记者了解到，丁桂鱼广泛分布在欧洲各大内陆河流、湖泊，有多种颜色，可作观赏鱼，在欧洲有皇家宠鱼之称，我国少见，近几年，国内各地开始从捷克、西班牙等国引进喂养，我市目前仅陆灿富一人养殖。

　　记者来到陆灿富的养殖场，七八条长约30厘米、重一斤多的丁桂鱼刚刚垂钓上来，放在红色的盆内。这些丁桂鱼与众不同的是通体绿色，身体如丝绸般柔滑，鳞片细小如芝麻。陆灿富告诉记者，宰杀丁桂鱼时不需去鳞。丁桂鱼肉质细嫩，味道鲜美，且营养丰富。

　　陆灿富是季市镇季新村人，养鱼已有9年时间，在季市镇季新村、陈塘村，现有72亩鳜鱼养殖基地。去年，他从浙江购进丁桂鱼鱼苗，在西来镇桐村村11组承包鱼塘里试养了5000尾，当年11月份上市，他以每斤16元的价格销售，还是供不应求。

                       南方渔网编辑：吴佩佩