越南虾类产业想方设法征服国际市场

越南虾类产品目前已销往世界150多个国家并颇受国际消费者的青睐。然而，由于来自其他虾类生产国的激烈竞争，越南虾类产业被迫加大科学应用力度以寻找新的发展方向。

目前，金瓯省科学技术厅与2号水产科学研究院在丐渃县和登瑞县成功试验底排养虾模式，即采用循环低换水和生物安全技术的三期集约化白对虾养殖模式。这种养殖模式有助于减少用于处理虾塘的化学品、人工和换水的成本，并使虾类养殖产量比以前增加了20%以上。此外，金瓯省和薄辽省也正努力加大对水产养殖和虾类养殖的基础设施投资力度。

金瓯省人民委员会副主席黎文史表示，为促进虾类养殖产业全面发展，九龙江三角洲乃至越南南部地区需要解决在环境、水资源、循环集约化虾养殖等方面所存在的不足和障碍。

2号水产养殖研究院院长阮青松认为，九龙江三角洲地区水产养殖产业中的环保问题需要得到彻底解决，这样才能确保水产养殖产业的可持续发展。

此外，为实现可持续高科技养虾，最需要的要素是养殖区得到集中式规划，拥有国家电网和稳定的供电系统，拥有不受污染的水资源和便利的交通条件。同时，还必须有土地适宜性，符合于建设拥有安全的废水处理系统和具有不同规模的虾塘。

据越南海关的统计数据显示，2023年，越南虾类出口额约达34亿美元，同比下降21%。越南水产加工与出口协会表示，虾类出口额下降的原因在于2023年最后一个月，来自美国、欧洲、中国等主要市场的订单因经济形势动荡，加上来自其他虾类生产国的激烈竞而大大减少。但这也是越南虾类生产业不断改进质量并寻找新的方向来征服国际市场的巨大动力。