近年来,随着我国水产养殖业的快速发展及绿色发展理念不断深入人心,鱼菜共生的养殖模式在全国应运而生。截至目前为止,我国除了有传统的鱼菜共生养殖模式外,还推出“虾菜共生”的养殖模式。近段时间考虑到工厂化存在多种养殖难题,部分公司还将“虾菜共生”模式与工厂化养殖模式进行结合,形成了形成“高产、节能、零排放”的全新养殖模式——虾菜共生工厂化养殖模式。
据了解,不同于工厂化养殖模式的成本高、无法零排、氨氮亚盐难以控制、系统稳定性差等的特性,全新的“虾菜共生工厂化养殖模式”不仅能增加产量,还能做到零排放,且有效的节约成本。据中煤浙江生态环境发展有限公司创史人宋林介绍,目前这种全新“虾菜共生”养殖模式,一年可养4茬虾,能做到每年每平方的产量达到80斤,比传统的工厂化养殖模式高出了许多;同时它也能做到在高密度养殖时,循环水利用,把养鱼池里的虾粪、残饵逐步转换为可以被植物吸收利用的硝酸盐,再用立体种植床种植蔬菜,分解吸收硝酸盐,水质达到了养殖水的标准后,回流到虾池养虾,最终实现真正的零排放和零污染。
他还表示,这种全新“虾菜共生”模式是树立大食物的重要一步,其在未来具有非常广阔的发展前景。首先,此模式具有节约空间、水、肥、能源等自然资源,减少环境污染和温室气体排放,降低单位生产成本和人力,兼顾蔬菜、水产品的产量和品质安全等生态效益的优势;其次,还具有明显的社会效益,此模式带动村集体、农民共同发展,采用公司牵头村集体搭台+农民唱戏的模式,技术饲料鱼苗销售有企业负责,村集体统筹农户便于共管,农户各负其责,共同发展同抗风险,龙头企业村集体农户,利益共享,风险共担,与荣俱荣。给返乡创业的人员提供创业机遇,给当地村民提供就业机会,让农民改变身份,穿西服打领带向白领一样,干干净净,轻轻松松,在种养工厂里标准化上班,形成智能化管理,为乡村振兴的人才振兴提供发展方向和平台。
目前,“虾菜共生”的养殖模式由于处于初级阶段,在全国的范围的应用相对较少。并且当前市面上还有许多打着“虾菜共生”养殖模式的旗号,却完全没有成熟技术的公司的存在,也阻碍了这种行业的发展。据了解,当前部分公司已经具有相对完善的技术,也在积极推动中这个项目的进行中;同时由于国家也相当重视这个项目发展。很多业内人士表示,“虾菜共生工厂化养殖模式”或将成为未来对虾行业的主流的养殖模式。
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