土耳其虹鳟首次进军中国市场，以价格取胜

作者/ Louis Harkell

编译/ 胡路怡

本届青岛渔博会上，土耳其公司Nordzee首次以参展商的身份现身中国市场。

Nordzee公司的主业是水产养殖，供应海鲈、鲷鱼和虹鳟鱼，主要面向欧洲。今年，该公司首次进军亚洲市场，在两个月前参加了东京展会后，又直奔青岛渔博会。

Nordzee总经理Salim Sorgun告诉UCN：“我们看到了中国及亚洲其他国家鲑鳟鱼市场的重大潜力，我们将向中国消费者提供土耳其原产虹鳟，以相对较低的价格进入市场，替代像大西洋鲑和银鲑这些高端鱼类。”

Sorgun称，其公司在渔博会上接触到了中国潜在客户，“我们的首要目标是拓展新市场，我们两个月前开始进入日本市场，参加了东京展会，现在我们来到了中国。”

Nordzee公司虹鳟年产量约9,000吨，每年的四至六月份，其虹鳟鱼以冰鲜形式出口，其余时间出口冷冻产品，产品形式可以是整鱼、带头去脏等等，符合亚洲买家的需求。

Sorgun表示，在中国鲑鳟鱼市场，要与昂贵的大西洋鲑竞争，价格竞争力将是取胜的关键。“我们的定位是，尽可能为客户提供最优惠的价格，客户也可以来参与我们的价格定义。中国市场容量是6-7万吨，我们的目标是要占据一部分中国份额。”

Sorgun还补充，亚洲买家对虹鳟及大西洋鲑的市场已经非常熟悉，不会因为虹鳟和三文鱼的定义问题给消费者造成困扰，因为大家都知道这是什么产品。