泰加集团：虾产品市场即将迎来反转，从底部缓慢回暖

美国零售商和经销商库存触底，未来两三个月内需求将迎来大规模改善。

作者/ Dan Gibson

编译/ 胡路怡

对于美国虾产品供应商来说，过去的12个月是非常艰难而且漫长的，2022年始这个市场就已进入了饱和状态，销量疲软的同时还伴随着价格的阴跌。好消息是，这一轮市场下行周期很可能已经进入了尾声，下一轮上涨趋势很快要来临。

根据海产品贸易公司泰加集团（Siam Canadian）总经理Jim Gulkin的预测，随着美国市场去库存化，全球虾类需求复苏的时间点将出现在下半年。

Gulkin告诉UCN：“美国的冷库已不是满载状态，许多冷库开始积极寻找新客户。我们已经接近一个新的时间点，美国进口商、零售商和批发商必须要考虑补充库存了。虽然我们看到原产地的价格还有一些起伏，但大多数定价基于或低于养成成本，一旦终端市场需求上来，在一定程度上会刺激价格上涨。所以我认为，目前到了疲市的最后阶段，无论出于何种意向和目的，我们的价格都已经触底了。”

“如果进口连续9至10个月下滑，那么库存也会下降。过去的一年，美国虾类库存太多了，零售商购买意愿降低，虽然餐饮业明显回升，但还不足以弥补零售的空缺。在这一点上，零售商并没有做太多努力，也不愿意降价促销，或者去推广过剩的产品，他们要确保利润。”

“但是现在我们到了一个临界点，进口商开始下单了，情况将在未来几个月内好转，可能最早在6月份，最晚8月份，人们的消费没有停止，相反，虾产品价格比通胀之前更便宜。”

“鉴于这种情况，美国的需求将极大鼓舞亚洲和南美洲养殖户，每个人都会加入到这个潮流，这是一种从众心理。当一家零售商决定采购，其他人也会跟随，进口商、批发商、餐饮公司都要补偿库存，接下来价格就会上涨。”

“我们预计，价格可能不会像2021年那样飞涨，但会从底部开始上升。美国对熟虾、虾仁、去头去壳虾及其他系列产品的采购更加积极，这些产品是亚洲出口商的优势。厄瓜多尔的情况就相对弱一些，他们的增值产品线不像预期发展得那么快，许多厄瓜多尔公司已经朝着这个方向发展，但还没有赶上亚洲，所以他们还需要更长的时间，我认为他们缺少劳动力优势，这比人们想象的要困难得多。”

“如果中国进口能够加速，厄瓜多尔对增值产品的发展意向才会降低。如果带头带壳虾的利润足够高，那肯定要比精加工产品更容易，也快得多。”

尽管如此，Gulkin认为美国进口商的采购将会比往年更保守。“我并不认为美国人还会像以前那样疯狂，我也不认为美国订单量会很大。2021年的教训让许多人变得保守，很多公司栽倒在了螃蟹和扇贝等高价值品种上，因为这些物种价格大幅下跌。但虾价的跌幅没有那么显著，人们会等到库存消化后再开始订购；同样，低价也会引发另一个问题，大多数亚洲国家都会减产，导致供应不足。当原料价格过低时，养殖户肯定会退缩，泰国发生了，越南发生了，印尼也发生了。”

“因此，等到今年年底，全球市场可能还会出现新的问题，那就是印度产量下降，越南产量下降，泰国产量下降。而且我还认为，当进口商在下单时，在某个时间点上会出现供不应求现象。”Gulkin说。