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1斤鱼亏1块多!市场销量小,存塘量太大,养殖户恐慌性卖鱼,今年黑鱼还能翻身吗?

发布时间:2023/3/10 17:03:20  来源:水产养殖网  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:无论是广东还是在华东华中地区,黑鱼的产量都要比别的品种明显高,只要价格给力,养黑鱼就是个暴利的选项。
中国水产门户网报道
无论是广东还是在华东华中地区,黑鱼的产量都要比别的品种明显高,只要价格给力,养黑鱼就是个暴利的选项。然而也正是因为产量高,一旦价格低迷,养得越多也就亏得越多,目前黑鱼就处于这个状况!

“黑鱼价格持续萎靡了好一阵子了,好不容易涨了两毛”,今天广东地区2斤以上5斤头的温棚鱼塘口价格大概是6.5-6.7元/斤,6斤头的老鱼大概是8元/斤出点头,规格不到5斤的价格就更惨了,比如4斤头的上车价格才只有6.2元/斤,1-2斤的中鱼是5.8元/斤,1斤以下的鱼仔只有4.9元/斤,“现在黑鱼差不多就是历史最低价了,养殖户已经全面亏损了,1斤鱼亏1块多钱是很普遍的,价格即便上涨几毛钱也改变不了养殖户的困境”。

黑鱼价格之所以这么低,水产养殖网认为,其中的原因大概有几个方面:

第一、上一周期养殖量太大。黑鱼这个品种养殖技术很成熟,密度比较高、产量比较高,一旦价格不错,跟进养殖的人就多了,“去年增加量主要在两广和华东地区,南方养殖户主要喂饲料,华东养殖户不少是喂鸡肝鸭肝的”。据水产养殖网了解,跟进养黑鱼的群体里,有已经从事黑鱼行业的,比如老的养殖户扩大规模,有渠道优势的收购商、加工厂加入养殖;也有行业外的,比如说不少做实体的不景气,加入到了养殖行列,热度比较高的加州鲈和黑鱼是他们首选。

第二、去年黑鱼压塘严重。去年黑鱼流通也不是很顺畅,最起码比2021年减少了30%以上,市场麻烦的时候甚至超过了50%,在养殖量已经明显增加的情况下,市场流通量跟不上,存塘的黑鱼越来越多,到现在还有21年的老鱼没有卖完,22年的新鱼又不断增加,仅广东地区的黑鱼存量就是以亿斤为单位计算的。再加上浙江安徽江苏江西湖南等地的存量,就更不得了了。

第三、市场黑鱼消耗量有限。到了今年,除了黑鱼在市场上不好卖,其他特种鱼和草鱼等常规鱼也不行。在最新的政府报告中也提到了,总体消费不给力,需要恢复和扩大消费。过去几年里,老百姓手里要么没存下来钱,要么有钱不敢消费。以广东地区为例,尽管每天有500万斤的黑鱼出塘,但只有100万斤出头是进入市场流通的,接近400万斤的黑鱼进入了加工厂,“现在价格便宜,只要有库存,加工厂就会放量收鱼”。

第四、其他品种的竞争。过去几年,东南亚的巴沙鱼等品种进入我国市场大幅减少,鮰鱼黑鱼等品种因此获得了喘息的机会,现在越南等地巴沙鱼可以畅通无阻地进入了,加工厂可以选择的空间就大了,哪个品种划算就多加工哪个品种,黑鱼鮰鱼巴沙鱼等几个品种竞争日益白热化。与此同时,黑鱼片大量进入餐饮市场,也对活鱼流通有影响,并不是每个餐馆都必须用活鱼的。

第五、资本力量太强大了。这两年一些本来从事饲料主业的企业投入大笔资金进入养殖业,黑鱼是养殖量是这些资本最青睐的一条鱼,据说某饲料集团在广东范围的黑鱼养殖面积就是以万亩来计算的,尽管目前的鱼价他们也亏本,但他们的养殖成本比普通养殖户低,更扛得住市场的风险,而且他们集团本身就有黑鱼加工厂,同样的价格,肯定首先采购集团养殖基地的黑鱼。

还有一点是不得不提的,那就是部分养殖户的赌价心理太重了。其实从1月到2月也就个把月,鱼价就掉了那么多,很多养殖户因为这批鱼养殖成本偏高,大鱼价格在9块多10块多甚至更高的时候没有及时出手,“现在乱预测价格的人太多了,编个视频就开始胡吹了,认为解封之后市场就会很快好转,其中不少养殖户就被这种观点给带偏了,个把月的时间暴跌了三四块钱,养殖户的心理又承受不了了”。

黑鱼的困境,不单单是上面说的几个方面,肯定还有漏掉的内容,欢迎懂行的朋友们补充。

目前困难的不仅仅是养殖户,流通商也非常郁闷。传统的黑鱼通过大的批发市场、大的批发商一级一级地慢慢分销下去,现在大的市场、大的批发商每天消耗不了那么多黑鱼,多出来的黑鱼可能直接跳过大型水产市场进入二级三级市场供货,“说到底,就是现在市场总体的流通量在减少,但做黑鱼生意的中小规模批发商多了,大大小小的批发商内卷也非常严重”。

最近这阵子黑鱼价格很低迷,养殖户一度出现了恐慌性卖鱼,一方面是担心短时间鱼价不好了,另一方面马上要到产卵期了,产卵期过后多多少少会有些损失的,所以养殖户比较着急,“现在的价格看起来涨得很少,但这比突然大幅上涨要好,慢慢涨价,就会有养殖户慢慢卖鱼,如果突然涨得太厉害了,很多人肯定立马不卖鱼了,这反而会导致黑鱼价格暴涨暴跌很厉害,最后倒霉的还是养殖户”。

从目前的形势来看,黑鱼是最惨最惨的一条鱼了,草鱼已经很惨了,黑鱼比草鱼惨得多了。今年黑鱼还有翻身的机会吗?这要看对翻身怎么理解了。按照目前的情况,今年黑鱼价格大涨的可能性比较小,但是上涨的机会还是有的,比如消费是要慢慢恢复的,各大海域湖泊也是要陆续禁渔的,等等等因素都会促进淡水鱼的需求量。

而且按照目前广东每天500万斤的出塘数字,一个月就能出1.5亿斤黑鱼,到了4月份5月份,存塘的压力总会慢慢减小的,“一个品种有高光时刻,也会有低估时刻,尤其现在信息这么透明,养殖户要适应并且要学会利用价格的波动,根据价格走势进行必要的调整,只有这样才能在行情多变的市场里活得相对滋润”。
编辑:黄姗 访问人次:1927 关键字:黑鱼,价格,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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