价格持续在高位，美国市场对梭子蟹块的需求大幅放缓！

　　Chicken of the Sea Frozen Foods 的管理副总裁 Rob Kragh 在 1 月 17 日- 27 日于加利福尼亚州棕榈泉举行的国家渔业研究所全球海鲜市场会议上公开表示，高价格已经影响了美国对螃蟹的需求，“并真正减缓了需求”。

　　“消费者开始关注其中一些巴氏杀菌蟹肉的价格并开始选择替代品，”他说。从 2022 年到 6 月，蟹肉进口量增长了 38.8%，但到 11 月，同比下降了 3%。

　　“我们对今年上半年的蟹肉进口感到非常兴奋。消费者重新回到市场，COVID也有所缓和，人们正在尽可能快地进口蟹肉，”Kragh 说。“然而十月份，进口放缓，下降了 50%，我们正在取消或减少海外生产。”

　　2021 年年中来自中国的巨型红蟹肉价格飙升至每磅 55 美元(51 欧元)，但在2022年10月价格已经降至每磅 20 美元(18 欧元)左右，而且几乎稳定在这个水平。