北美雪蟹市场依旧低迷，一些库存折价出售

　　北美雪蟹市场依旧低迷，一些库存折价出售。

　　作者/ Jason Huffman

　　编译/ 胡路怡

　　2022年年末，北美雪蟹需求仍未见明显反弹。Urner Barry(UB)价格指数显示，12月8日当天，产自加拿大纽芬兰和拉布拉多(NL)地区的5-8盎司冷冻雪蟹价格为$7.90-$8.15/lb，与两个月前基本持平。

　　UB报告提到：“加拿大雪蟹的市场仍然维持不变，需求比较中性，部分厂商报价有迹象走低的迹象。”

　　一位美国经销商告诉UCN：“夏季通常是雪蟹消费旺季，但今年的销售非常疲乏，尤其是美国东南部。当你去询问餐饮业的时候，几乎每个人都说他们的生意下降了大约 20%。”

　　消息人士反映，UB的价格是偏保守的，NL和圣劳伦斯湾南部的部分批发价格现已跌破了$7/lb。“很多人不愿意这时候下单，因为大家都不想要库存货。零售商也不再采购了，我听说一些库存以低于$7/lb悄悄清空。”

　　“我感觉到市场比两周前的预想还要疲软，情况可能还会下滑，我认为可能要一直持续到1月中下旬。”他说。

　　资深蟹类贸易人士Les Hodges认为，“前方市场充满着崎岖，随着通货膨胀持续影响，消费者情绪还受到利率上升，资产贬值和就业市场预期减弱的拖累，帝王蟹、雪蟹、龙虾、虾类和扇贝等海产品面临持续需求乏力和价格的压力。”

　　今年以来，美联储已六次加息，预计12月的会议上还要继续加息。华尔街日报援引经济学家的预测认为，明年美国经济衰退的风险高达63%。“如果2023年美国经济缩水，大家也不会感到惊讶。”Hodges说。

　　美国国家海洋与大气管理局(NOAA)统计，10月份美国仅进口1,842吨雪蟹，同比下降39%，进口额3,560万美元，同比下降61%。其中1,568吨进口自加拿大，货值2,950万美元。

　　然而，这还是俄罗斯缺席的市场结果。因为乌克兰战争，美国对俄罗斯海产品实施进口禁令，今年6月23日开始生效。去年10月份，俄罗斯向美国出口了2,061吨冷冻雪蟹。

　　今年前10个月，美国累计进口42,127吨雪蟹，同比减少30%，进口额约10亿美元，同比减少40%。

　　2022年，加拿大雪蟹的捕捞配额多达82,989吨，比去年增长了33%，但出口量显得乏力。加拿大媒体Saltwire报道，今年前10个月加拿大出口19,500吨雪蟹，出口额6.06亿加元。去年全年，加拿大出口雪蟹21,000吨，出口额约6.25亿加元。

　　加拿大知名海产企业Premium Brands Holdings的CEO George Paleologou先生甚至被投资者们追问，因为在雪蟹市场低迷之时，Premium Brands子公司Clearwater Seafoods(北极清水)决定大量囤货，等待市场反弹。

　　另一方面，许多加拿大出口商正在积极寻找其他市场。例如，前十个月越南贸易量达到1,900吨，比去年同期翻了三倍;前十个月，中国销量达到3,300吨，进口额8,720万加元，去年同期，中国进口2,600吨加拿大雪蟹，货值6,830万加元。