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苏格兰三文鱼持续的高价,可能会使其失去现有的市场份额!

发布时间:2022/11/30 17:06:26  来源:冻品攻略  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:苏格兰三文鱼正面临失去市场份额的危险,因为过去一年的高价格和供应的短缺让采购商充满了担心。
中国水产门户网报道

  苏格兰三文鱼正面临失去市场份额的危险,因为过去一年的高价格和供应的短缺让采购商充满了担心。

  苏格兰三文鱼的市场价格已经比竞争对手挪威的三文鱼每公斤贵约1.50欧元至2.00欧元(1.54美元至2.00美元),最近几个月平均每公斤高出3.00欧元(3.10美元)。根据最新数据,与 2021 年相比,苏格兰三文鱼对欧盟和非欧盟市场的销售额下降了 8%。

  欧洲是苏格兰三文鱼的第一大出口市场,尤其是法国。据一家主要的法国海鲜进口商称,许多顾客已经停止订购,他们担心过去一年的高价格可能会造成致命损害。“新鲜的三文鱼市场完全是疯狂的”。

  “我们知道,今年第四季度将非常困难,我们已经看到死亡率。明年的开始也将非常艰难,许多公司都很害怕。气氛真的很糟糕。与前几年相比,市场的需求非常低。"

  苏格兰三文鱼养殖场的鱼死亡率非常高,这迫使苏格兰三文鱼的价格在过去一年中创下历史新高。

  苏格兰最大的三文鱼鱼养殖者Mowi被迫将今年的捕捞指导下调17%至50000吨,并将明年的预测下调至65000吨。该国第二大生产国巴卡弗罗斯特(Bakkafrost)也比其早先的2022年指导值下降了10000吨。

  总部位于美因茨的德国最大的三文鱼进口商Scottish Import Finefood的销售和采购经理David Rosenow表示,虽然情况比六周前好一些,但苏格兰三文鱼相对于挪威鱼的溢价仍处于历史平均水平的高端。这家德国公司今年迄今已进口了10000吨三文鱼,其中2000吨来自苏格兰。

  进口商说:“如果你必须考虑你的钱包,那么三文鱼不是你的第一需求,我认为我们在明年初会有更多的这种情况,也许我们会看到需求下降。”

  在英国,由于苏格兰三文鱼的供应不足,许多加工商也在转向多产地鱼类采购,前格里格销售经理兼Special&Co创始人艾米索尔兹伯里说。

  在11月28日中国的三文鱼产业发展高峰论坛上,苏格兰国际发展局经理王崛华表示:从数据上看,苏格兰三文鱼出口在2021年已经从疫情中全面恢复,获得强劲增长——全年出口额为6.14亿英镑,将近50亿人民币,同比增36%,接近历史最高的2019年。

  苏格兰的传统出口三大地区都取得了大幅增长,其中欧洲稳居首位,占比超六成;北美排第二;亚洲占比11%,增长最为迅速,超过80%,翻了一倍。中国独领风骚,涨幅高达217%,位列全球第一。

  从地域上看,2021年,苏格兰三文鱼共出口了52个国家和地区;排名前五的国家占比将近90%。法国遥遥领先,占50%;中国位列第三,占比7%,具有巨大增长空间。

  长期来看,苏格兰三文鱼出口量基本维持同一水平,同时又呈现一定的弱周期性,隔年有二到三成左右的波动。

  2022年苏格兰上半年出口量相对下滑,但因英国脱欧,通胀,俄乌战争等因素,价格持续高位。我们预测,2023年苏格兰三文鱼出口将会再次迅速反弹,而中国巨大的市场和购买力,相信也能借机继续扩大份额。

编辑:黄姗 访问人次:1745 关键字:三文鱼,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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