日本头足类进口量逐年下降，货币疲软与价格上涨系主因

　　日本头足类进口量逐年下降，货币疲软与价格上涨系主因。

　　作者/ Matilde Mereghetti

　　编译/ 胡路怡

　　在日元持续贬值，以及日本水产品消费形势变化的背景下，全球最大的水产公司日本玛鲁哈日鲁(Maruha Nichiro)不断减少头足类水产品的全球采购。

　　公司称，日元兑美元走弱是导致日本头足类水产品需求下降的关键因素。上个月，日元兑美元汇率跌至1998年以来的最低水平，而上一次日元汇率的低点发生在亚洲金融危机期间。

　　Maruha Nichiro头足类板块副总经理Tetsuya Horie说，由于货币走弱，2016至2021年间日本的头足类进口量大幅下滑，公司从西非地区(主要是摩洛哥、毛里塔尼亚和塞内加尔)采购章鱼、鱿鱼和乌贼等水产品，购买数量从几年前的3万吨下降至5,000吨，每年减幅在50%以上。

　　Maruha Nichiro总经理Juan Carlos Yuste Ramirez称，尽管头足类进口量明显下降，但集团公司的营收逐年增加，今年预计总收入70亿美元，同比增长12%。

　　Yuste指出，日本市场对价格走势的反应比欧洲市场更敏感。因为近年来价格上涨，公司不得不减少头足类购买量，日本市场的消费也在下降。在日本，约65%章鱼在商超出售，保质期仅有4天。

　　为保持一定的价格竞争力，Maruha Nichiro专注于采购较小规格的章鱼。另外，公司今年还从几家欧洲供应商采购了大量的库存产品，但由于能源价格上涨，冷冻库存的成本也水涨船高。

　　Yuste称，今年摩洛哥章鱼价格有所下跌，从每公斤11欧元跌至9欧元附近，“但对于普通消费者来说，章鱼仍然是一种奢侈品，这个价格仍然远高于几年前，当时只有6欧元。”

　　Yuste还指出，在日本，许多头足类加工厂面临倒闭，有些工厂将重点放在其他廉价品种上，如鱿鱼。“就目前而言，玛鲁哈头足类工厂也在盈亏的边缘徘徊。”