印度养虾业利润大幅挤压，养殖户称高密度模式已不可持续

　　印度养虾业利润大幅挤压，养殖户称高密度模式已不可持续。

　　作者/ Dan Gibson

　　编译/ 胡路怡

　　对于印度养虾业来说，2022年是极具挑战性的一年。年初的虾价曾涨至历史峰位，随后大量厄瓜多尔白虾涌入全球市场，对亚洲虾的需求产生严重冲击。再加上全球性通胀，饲料和燃油成本直线上升，直接冲击最底层养殖户。

　　印度养殖公司Seafood Joy就是其中一员，农场主Nishanth Reddy坦言，在目前的市场环境下，印度高密度养殖业正变得越来越不可持续。“最大的问题是，养到40只(每公斤)以上规格，需求就越来越少，这是过去两个月的实际情况。中等规格(如40-50只)还有一定的利润，但40与50价差达到$0.7/kg，规格太大或太小都没有需求。”

　　“市场决定一切，加工厂不收虾，主要因为国外没有订单。最近的价格触及到疫情以来的低点，行业大部分地区处于亏损状态。”Reddy说，“我时刻关注国际市场，关注厄瓜多尔产量，他们每月都在增产，我很早就预料到加工厂会压低价格，但没想到这么突然。”

　　Aquaconnect统计，第45周(11月7-13日)安得拉邦虾价继续低迷，30只报价在INR 430/kg(自全年11月以来的新低)，40只INR 380/kg，60只INR 310/kg，80只INR 270/kg，100只40只INR 240/kg。

　　Reddy称，内洛尔(Nellore)地区价格甚至更低，比去年9月份下跌了28%。“我们从加工出口商那里了解到，美国订单非常少，而欧洲经济衰退也导致订单的减少。当谈论到价格，未来显得并不光明。

　　Reddy的养殖场面积约12公顷，采用高密度生物絮团模式。即使如此，Reddy今年的毛利润下降了20%，主要因为饲料和电力成本大幅上升。”疫情期间，饲料价格(换算到平均成本)是INR 67/kg，如今涨到了INR 85/kg，涨幅达到24%之多，而虾价没有上涨，甚至还有下跌。”

　　“就在过去的几年，饲料价格再次上调，所有必需生产物资，如增氧机、塑料膜等等，都上涨了35-50%，我们想要投资新养殖场就变得非常困难。”Reddy称，当前的虾价已无法刺激明年春节的大面积投苗，“很多虾农不会在这样一个价位下进行投入，特别是利润下降的时候，越是不能冒险。如果利润只有10-15%，加上有爆发疾病的风险，每天都要非常谨慎，因为虾农都需要一个最低的保障。”

　　Reddy还指出，印度的高密度养殖模式正变得越来越不可持续。“超高密度养殖意味着较高的固定成本的投入，而养殖业需要具备长远眼光，如果这些长期支出不能在短期内看到效益，产业就不会升级。印度养殖户必须要做出决策，要么学厄瓜多尔搞低密度养殖，要么学习越南搞精细化管理。搞这些半精养模式是没有前途的，很快就会被淘汰，因为印度的生物安保条件不允许。”

　　“走低密度路线，至少爆发疾病的风险较小，亏损也会减少。但我们的投苗密度算较高的了，每平米200-220尾，预计今年的产量1,500吨。”Reddy说。