国外消费疲软致价格下滑！餐饮下滑电商上升，国内白虾面临市场转变！

　　虾类销售严重下滑，库存水平远超销售，北美继续削减订单

　　2022年8月，美国进口了价值6.648亿美元的71，666吨虾，与2021年8月相比，数量下降了20%，价值下降了19%，当时有89，423吨虾进入该国，价值8.231亿美元。

　　9月份美国生虾销量与去年同月相比下降了11.4%，但销售额下滑幅度较小，下降4.6%至1.55亿美元。冷冻熟虾表现更差，销量下降14.2%，销量下降5.4%至1.21亿美元。自2021年第一季度以来，冷冻熟虾的销量一直在下降。

　　摩根士丹利指出，百思买、Gap和威廉姆斯-索诺玛等零售商最容易受到库存风险的影响。并表示，在商品行业，库存和销售增长之间存在19%的差异。风险较高的企业们已经削减了订单，尽管每年这个时候通常是零售商在假日季节前补充库存的时期。

　　摩根士丹利的托运人调查显示，净订单水平已降至该调查12年历史以来的最低点。订单量同比下降了40%，净库存水平也异常高。摩根士丹利首席运输股票分析师在报告中写道：“几乎一半的受访者表示，他们的库存更高了，今后订单量会降低。这明确表明处于库存过剩或去库存的状况。

　　“圣诞节和中国农历春节之前的价格维持相对稳定，中国进口商看到了欧盟和美国需求的疲软。但本周起，各规格包括带头带壳(HOSO)和去头带壳(HLSO)的价格都开始下跌，主要是美国和欧盟的采购有所放缓。”一位厄瓜多尔生产商(消息人士A)说。

　　汇率下行、产量下降、疫情防疫加大国内白虾市场不确定性

　　人民币汇率急剧下行，对美元已破7.2，对比年初累计下滑12%，创下近10年的新低。而进口水产多以美元计价，人民币汇率的下滑购买力下降，进口白虾的成本相应上涨，可能导致白虾的美元价格下滑，或者采购量下降。消息人士称，“55%-65%厄虾直接出口中国，人民币美元汇率跌至2008年的水平，这可能会影响到厄瓜多尔虾价，我们感到担忧。”

　　越南海产品出口与生产协会(VASEP)预计，美元走强，加上中国南方地区养殖产量的下降，将推高进口虾的价格，去壳虾的优势越来越大。

　　消息人士A表示，今年中国防疫限制对厄瓜多尔出口的影响甚至高于过去两年，对于厄瓜多尔企业来说始终是一种担忧，不确定性依然存在。

　　餐饮下滑，电商上升，白虾面临市场转变

　　在白虾国际产销市场变化的同时，中国国内的消费市场也出现明显变化。受疫情影响，餐饮业虽有所恢复，仍未脱离疫情行情区间。

　　而电商领域，生鲜销售增长更加显著。据广州市统计局8月23日公布，朴朴、盒马鲜生今年1-7月在广州实现零售额合计同比增长近50%。在刚刚结束的十一黄金周，本来生活网用户消费数据显示，生鲜食品类商品销售额同比增长20%。

　　据消息人士透露，电商市场，尤其是网红直播，家庭消费更倾向更大规格白虾。导致大规格白虾紧俏，而中小规格白虾，如40/50规格白虾销售并不旺盛。消费场景的变化，对白虾产品的需求也产生了结构性变化。