这几天5大特种鱼的价格总体来说还是很不错的,最猛的当属鳜鱼和鲈鱼,黑鱼行情也不错,黄颡鱼鮰鱼维持稳定也不容易。目前市场需求不算好,一方面是南方高温给养殖端和消费端都有不同程度的影响,另一方面是几个省份的疫情也冲击市场。
对于养殖户来说,新一波的压力又来了。目前个别饲料公司再次上调加州鲈价格,12天不到涨了350元/吨,未来其他品种的饲料,有可能也会有新一波大范围的涨价。饲料涨价,高温死鱼,消费偏软,在诸多不利的条件下,对很多养殖户来说压力很大。但几个因素也让秋天鱼价的走势更加扑朔迷离,估计很多养殖户现在也在头疼下一阶段如何安排投料计划。
--------鳜鱼--------
“青黄不接,持续涨价,卖得越来越高,终端也慢慢扛不住了”,最近广东江苏湖北等地鳜鱼价格连续几周上涨,手里有鱼可卖的养殖户自然是越来越高兴,但这样的高价格只有少部分养殖户赶上了,华南华东华中几个主产区都很缺鱼,广东新鱼尽管上了,但数量上还是不够,导致鱼价还是一涨再涨。
市场销量到底多惨?据长三角某个大型水产市场的鳜鱼专营档口批发商介绍,目前每天也就一千来斤的销量,周末的时候会稍微好点,“江苏几乎没有鳜鱼出塘,广东鱼到货价格也天天涨价”。目前广东标鱼大概51元/斤,江苏湖北标鱼大概是52元/斤。
--------加州鲈--------
“最近连续在江苏高邮抓了一个月的加州鲈,价格越来越涨,涨到我们已经彻底抓不起了,8两以上7成鱼涨到了16元,现在只能换到其他区域抓了”,水产养殖网了解到,近期随着郑州等地加州鲈价格越来越高,那边的水车老板转到高邮等地装鱼,把鱼价慢慢提上来了。
加州鲈涨价的地方不止江苏高邮等地,华南华东华中西南都在涨价,广东佛山8两起20-20.5元/斤,四川成都9两起21.5-22元/斤,湖北地区8.5两起17.5-18元/斤,湖南华容8两起17.5-18元/斤,河南郑州21-22.5元/斤,江苏吴江9两起17.5-18元/斤,浙江湖州规格大的统货14.5元/斤左右。
--------黑鱼--------
“炮头大的老鱼又涨回来了,可能高价订一批鱼,够装一阵子,鱼价会稍微有些回落,但现在大鱼的价格掉也掉不到哪里去的”,水产养殖网了解到,目前缺大鱼的不仅仅是广东,华东华中地区都缺大鱼,浙江等地因为高温损鱼比较厉害,3斤以上比例下降的规格还在涨价。
持续高温导致江西鄱阳湖、湖南洞庭湖等地水位下降得厉害,1个月面积“缩水”近70%,这给周边的水产养殖业带来了不小的影响,“按照目前的情况,江西湖南等地的黑鱼情况也不乐观,估计下半年有可能出现持续缺大鱼的情况”。目前广东佛山2斤以上5斤头装车价格12.4-12.8元/斤,浙江湖州3斤以上占2成的黑鱼统货价格涨到了12元/斤。
--------黄颡鱼--------
本周黄颡鱼价格总体稳定,广东地区大鱼微涨2毛钱。其他区域价格总体稳定,但各个地区总体的流通量偏小,尤其南方不少地方高温,导致出省抓黄颡鱼的老板减少,或者改成半夜装鱼,“最近一阵子都是夜里装鱼的多,黑白颠倒的比较厉害,要不是一些老客户需要维持供货,这样的温度肯定要歇歇的”
高温还导致不少塘口缺水、底质水质变差、发病死鱼增多,暂时没有什么问题的塘口,养殖户也都减料投喂,打算先熬过这阵子高温再说,虽然说会延缓上市时间,但目前最重要的是先保住存塘鱼,“按照目前的形势来看,扛住高温保住鱼,后市鱼价应该还会不错的”。目前广东佛山5两头11.2元/斤,4两头9.8元/斤;浙江湖州3.7两头10.8元/斤;湖北枝江6.5寸10.5元/斤,5.5寸9.5元/斤;四川成都5寸10.5元/斤。
--------鮰鱼--------
“最近限电给我们乐山地区影响很大,养鱼收鱼都有影响,一些塘口损鱼数量增多,养殖户不敢卖鱼,目前价格虽然虽然维持稳定,但估计后期鱼价有可能上涨的”,高温限电给川渝地区带来的影响是全方位的,水产养殖业受到一定的冲击,养殖户也是很无奈。几个主产区的鱼价总体稳定,部分区域走鱼速度还可以。今天广东地区统货收购价格是10.3元/斤,标鱼是10.9元/斤;广西南宁1.5斤起10.5元/斤;四川乐山1.5斤起11.5元/斤;湖北2斤起9.7元/斤;江苏2.2斤起11元/斤,3.2斤起10元/斤;河南2斤起10.5元/斤。河北唐山2.2斤起11.3元/斤。
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