A Espersen：真鳕价格尚有40%上涨空间

　　资深人士称，受供需关系，通胀等因素影响，真鳕原料及终端产品价格尚有40%上涨空间。

　　作者/ Tom Seaman

　　编译/ 胡路怡

　　丹麦水产企业A. Espersen CEO Klaus Nielsen告诉UCN，由于价格上涨，以及物流问题和原材料短缺影响，公司预计产量将出现两位数的下降。

　　Nielsen认为，真鳕成品价格还未涨到应有水平，“如果您去超市，您会看到冷冻海产品价格只上涨了10%。在如今这种通胀条件下，价格完全可能上涨30%，甚至是40%。”

　　“我们一直在说服客户，原料价格上涨了，加工、包装成本也增加了，所以成品也应涨价。大部分客户还能够接受，最后上涨部分都要传递给消费者。”Nielsen说，“各种食品都在争夺消费者的钱包，除了生活必需品，他们还要支付更高的汽油、能源，及其他费用。他们还会去吃鳕鱼、牛排，或者说其他高档肉类蛋白么?”

　　今年五月份，挪威真鳕(1-1.25kg HOG，CFR中国)价格涨至$5,800/吨，比去年同期上涨57%，小规格真鳕甚至超过了$6,000/吨。俄罗斯真鳕比挪威便宜$300-$500/吨。(A季度，美国狭鳕PBO鱼片价格涨至$4,450/吨，B季度报价更是去到了$5,000/吨。)

　　“历史经验告诉我们，当价格在如此短的时间内上涨如此之多时，它会在某个时间段趋于平稳。消费者会如何反应?目前我们似乎还很难评估。”Nielsen说。

　　“我真心希望价格可以稳定下来，甚至是略有回调。但这可能是一厢情愿的想法，而不是现实。三文鱼都涨至NOK 125/kg了，换做是以前，没人敢做出这样的预测。”

　　“对于我们大多数人来说，世界已经天翻地覆。乌克兰局势以及世界对俄罗斯的制裁意味着2022年市场前景充满了不确定性。”Nielsen说。

　　对于今年的业绩，Nielsen预计最终结果将是介于可接受与不太友好的范围之间。“由于投入成本和成品价格之间的不确定性和滞后性，我们很难给出一个明确指导意见。”

　　去年，A. Espersen公司净利润约800万丹麦克朗，2020年亏损800万丹麦克朗。公司因为疫情原因，额外成本支出高达1,620万丹麦克朗，主要是员工带薪隔离、检测、口罩、消杀等费用。