市场高度不稳定，俄帝王蟹迎“自由落体”

市场高度不稳定，俄罗斯帝王蟹迎“自由落体”。

作者/ Jason Huffman

编译/ 胡路怡

乌克兰战争爆发近两个月，美国宣布对俄罗斯海产品实施制裁，市场的反应十分强烈，美国市面上的俄罗斯帝王蟹价格经历了一轮过山车。

美国国家海洋与大气管理局（NOAA）统计，2022年1-2月份，美国进口9,182吨俄罗斯海产品，进口额3.12亿美元，比去年同期增长74%。然而自6月23日起，美国将全面禁止所有俄海产品进口，3月25日后预订的产品也将受到进口限制。

2021年美国从俄罗斯进口48,867吨海产品，货值12亿美元；进口额最高的产品包括冷冻雪蟹（18,799吨，5.09亿美元）和冷冻帝王蟹（8,486吨，4.19亿美元），俄罗斯也是美国第八大海海产品供应国，排名在加拿大、印度、智利、印尼、越南、中国和厄瓜多尔之后。

今年前两个月，美国进口1,174吨俄罗斯雪蟹，同比减少23%，进口额3,420万美元，同比增长5%，进口单价从去年同期的$21.44/kg上涨至$29.09/kg。俄帝王蟹进口量多达3,021吨（红帝王蟹2,656吨），同比减少1%，进口额2.50亿美元，同比增长89%，单价从$42.36/kg上涨至$81.09/kg。



俄罗斯占有全球红帝王蟹94%捕捞配额，年初帝王蟹价格上涨因素复杂，许多原因均与疫情有关，其中包括美国实施的经济刺激计划，以及餐饮零售业的全面复苏。

随着4月9日欧盟也宣布禁止俄蟹的进口，帝王蟹价格下跌的趋势才开始显现。Urner Barry（UB）数据显示，4月14日俄罗斯帝王蟹（每磅6-9条蟹腿）价格继续回落，但仍然高达$52.00-$53.00/lb。相比之下，2021年1月12日的价格曾是$28.50-$29.25/lb。

UB分析指出，“因为俄罗斯与乌克兰爆发战争，帝王蟹市场高度不稳定，且开始疲软。”

蟹类行业资深人士Les Hodges认为，欧美的禁令对俄罗斯出口商产生了深远的影响，市场越来越小了。

“大多数欧洲进口商都不会优先选购俄罗斯蟹类。在欧洲，高端餐饮、超市、零售店都下架了俄罗斯产品，即便是在禁令出台之前。市场正在收缩，渔业公司有可能放弃一部分今年的配额。另有一批公司财务压力陡增，因为蟹类配额是贷款竞标购得的，现在债主来敲门了。”Hodges说。