对俄实施制裁，英国协会呼吁“炸鱼薯条”更换原料

对俄实施制裁，英国协会呼吁“炸鱼薯条”更换原料。

作者/ Dan Gibson

编译/ 胡路怡

为落实英国政府对俄罗斯实施经济制裁政策，英国炸鱼联合会（National Federation of Fish Fryers）呼吁全国炸鱼薯条（fish and chip）门店采购非俄产鳕鱼原料。

“我们鼓励商家尽可能选购其他品种，以减轻真鳕和黑线鳕的市场压力。”协会主席Andrew Crook告诉UCN。

“英国一些商超已开始出售无须鳕和欧产鳕鱼。展望未来，我们可能还需要鼓励消费者支持本地产品，让商超进购囤积由国内船队捕捞上岸的鱼类。”Crook说。



三月初，英国政府宣布对俄罗斯实施制裁，对原产自俄罗斯的白鱼加征35%进口关税。Crook认为，尽管如此，这一笔成本最后也能被炸鱼薯条供应链吸收。

“虽然我们的会员表示不会采购俄罗斯鳕鱼，但眼下美国也把俄罗斯禁了，意味着挪威、法罗群岛和冰岛的价格将大幅上涨。每年，英国从俄罗斯采购价值20亿英镑的野生鱼类，占进口额的30-40%。”Crook说。