疫情冲击市场，鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼都掉价，养殖户尽快卖鱼还是等价？

单从数据来看，近期的疫情形势感觉又不太好了，很多地方的防控政策又加紧了，很多大型的活动都被取消了。3月6日，新增本土病例214例；3月5日，新增本土病例175例；3月4日，新增本土病例102例；3月3日，新增本土病例61例；3月2日，新增本土病例54例；3月1日，新增本土病例71例。

结合最近的特种鱼市场来看，也可以看得出来疫情的影响也是在增加的，总体的销量都很疲软，鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼等都在掉价，最主要是目前的形势不太好，老百姓过完节了也普遍“钱紧”，有点担心未来会对特种鱼消费市场有大的影响。未来一段时间由于很多鱼面临“产籽”的问题，肯定会导致一些养殖户被迫卖鱼，因为如果不卖鱼的话，产籽过后，掉规格很厉害，还容易发病。

---------鳜鱼---------

“最近几天价格持续下滑，走市场有点难，有的收购商已经暂时停止抓鱼了，缓几天再看看”，佛山一个鳜鱼收购商表示，这阵子3成鳜鱼已经慢慢掉到35-35.5元/斤了，没有中鱼的话价格大概是36.5-37元/斤，清远的价格相对好点，今天统货37元/斤，比上周又掉了一块钱，而麦鲮鱼的价格从上周6.7元/斤掉到了本周的6.4元/斤，珠三角其他区域麦鲮鱼价格仍然维持在6块多的水平。



“节后需求小了，而且疫情也有抬头的趋势，养殖户现在有些骑虎难下”。一方面饵料鱼价格都是6块多以上，养殖成本大幅增加，另一方面随着水温的慢慢升高，鳜鱼会进入产籽期，规格越大的话掉秤会越厉害，养殖户就会被逼提前上市，这样下来，未来鱼价感觉不太乐观。

---------加州鲈---------

加州鲈也有类似的问题，广东佛山等地不少养殖户都想赶在产籽之前出鱼来减少损失，再加上鱼价也不错，养殖户卖鱼积极性也高，所以价格小幅下调，8两以上降到了14元/斤，条形差的鱼如果多的话，价格还要便宜点；浙江湖州菱湖地区8两以上占七成的话，收购价格能达到12.5元/斤，具体看比例来定价；江苏吴江8两以上14元/斤；湖北8.5两以上是15元/斤，湖南华容8两以上是14.5元/斤；河南郑州9两以上是15.5元/斤；四川成都9两以上是17元/斤。



年后加州鲈价格主要是大鱼在带动，实际的市场销量普遍都不是很大，现在又遇上疫情抬头，需求量又少了，后期鱼价估计不太理想，“新一轮放苗已经开始，今年做早苗的多了，早苗供应量比往年有所增加。养殖户也不会一直等价，肯定有一部分人要卖鱼然后重新放苗的”。目前湖北地区100口的鲈鱼苗价格大概是1.5-1.8元/尾。

---------黑鱼---------

“最近大黑鱼价格不给力，走市场的价格总体下滑，报价有些混乱，而走工厂的中鱼很坚挺”，前几天在广东大黑鱼有些掉价的时候，还有人认为鱼价能很快反弹，没想到这几天的疫情发展，给黑鱼市场行情当头一棒，如果疫情短时间不缓解的话，2斤以上黑鱼价格恐怕还要掉。而且升温之后，部分养殖户的塘口出问题了，烂身病的情况比较多，对市场的冲击比较大。



这两天2斤以上5斤头的还能勉勉强强维持在12块，4斤头的11块左右，3斤头的有的已经不足10块了。1-2斤中鱼的走车价格基本都达到了8.3元/斤，走市场的量不大，主要是加工厂在支撑市场，目前预制菜的概念被持续爆炒，有地方的推动，也有企业的推动，都想围绕这个概念好好做文章，短时间加工厂的需求量还是很大的。

---------黄颡鱼---------

近期广东和浙江等地区黄颡鱼价格有所下滑，湖北鱼价暂时稳定，由于总体的市场销量都不大，但发病的塘口有所增加，大多数还是和往年同期差不多的越冬综合征，过了一个冬天，存塘鱼体质较差，养殖户开春喂料节奏没掌握好，再加上气温忽高忽低，损鱼的数量有所增加。



广东佛山地区4两黄颡鱼降到13.2-13.5元/斤，5两降到14.2-14.5元/斤；浙江湖州3两多的降到了11.5-12元/斤；湖北枝江5.5寸维持在12元/斤，6.5寸维持在13元/斤，没什么大的变化。“最近广东浙江湖北等主产区病鱼数量开始增多，个别塘口控制起来难度很大，感觉还是跟越冬之前营养跟不上、水质底质不好等因素有关系，有的养殖户发病又习惯性消毒杀菌杀虫，反而会加重病情”。

---------鮰鱼---------

最近温度慢慢升高，卖鱼的鮰鱼养殖户有所增加，苏北地区2-3.2斤的走车价格下调了两三毛，报价14.3元/斤，3.3斤以上维持在14.1元/斤，近期新增加的疫情对部分市场影响比较大，批发商的生意不太好做；河南地区2斤以上鮰鱼也涨到了14元/斤；广东地区总体也还是很缺2斤以上的大鱼，目前标鱼走车价格是12元/斤，比上周又涨了5毛钱，统货价格是10.5元/斤，和上周持平。