最近一段时间,春节以来在高位运行的生鱼价格开始了小幅回落。据介绍,随着节后消费量减少,加之天气大幅降温,部分养殖户怕担心花身、烂身,出鱼量有所增加,两个因素共同作用下鱼价顺势下滑。在此情况下,更多养殖户选择惜售观望。2月下旬,珠三角地区2斤上占2成的生鱼价格7.9元/斤左右,2斤上占7成的生鱼价格10.5~11元/斤,2斤上的在11~12元/斤。
相比于10多天前最高15元/斤的高价,目前只有12元/斤左右,跌幅接近3元/斤,因此当前的生鱼价格显然达不到养殖户的预期。有业者建议,只要养殖户不恐慌性抛售,鱼价不会崩盘,目前整体上还是缺鱼,回涨的可能性还是比较大。
“反正现在市场上的鱼越来越少,养殖户不愁卖,所以面对价格小跌,养殖户还是按照自己的节奏养鱼出鱼。”有业者介绍,最近两天珠三角跌势已经止住,养殖户对后市的回涨还是报以一定的信心。
值得一提的是,在之前高价的时候,流通商同样以高价想养殖户订了部分鱼,而随着鱼价下滑,流通商订的鱼突然就不“香”了,为此近段时间有流通商和养殖户协商希望能在之前订好的价格适当再下调点,否则只能塌订。
“在今年10月前,生鱼市场还都不愁卖!”有业者透露,当前鱼量少,投苗也未正式开始,因此接下来一段时间缺鱼始终是市场的主调,鱼价能继续维持在较高的水平运行。据预计,只有等到今年10月左右,第一批新鱼新鱼2斤上的能达到3成左右,可以出鱼供应到市场,届时市场的鱼量将比较充裕。
虽然鱼价小幅下滑,但仍然有较可观的利润空间。随着这两天天气回暖,顺德地区部分地区已经开始出水花,虽然价格偏高,但依然有部分养殖户抢早苗。而在外围地区,养殖户等到天气稳定,苗场出朝苗后在打算投苗,预计在3月底4月初,当地养殖户才开始进入投苗阶段,为下半年的收成打基础。
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