亩赚超10万元，最高15元/斤，这条鱼让养殖户喜获虎年“开门红”

在正月初二初三的时候，生鱼价格就开始上涨并持续至今。2月中旬，珠三角地区生鱼2斤下加工厂收购价7.3元/斤左右，2斤上市场价12~13元/斤，统货2斤上占4~5成的9.7~9.8元/斤，统货2斤上占7~8成的11元/斤，头鱼5~6斤、大鱼比例占8~9成的价格14~15元/斤。

在春节期间，行情上涨之时，养殖户积极出鱼，目前外塘鱼基本已经出完，棚鱼开始接档。总体而言，珠三角生鱼存塘量较为紧缺，鱼价继续维持高位。“现在的鱼量同比去年和前年都要少，这两年有部分养殖户转养加州鲈，使得生鱼量少，所以这一年来价格都比较坚挺。”

据悉，现在养殖户都倾向养大鱼卖大鱼，所以小鱼相对就比较少，靠收小鱼的加工厂就比较缺鱼，目前2斤下开到7.3元/斤还是比较高的；同样，大鱼也缺乏，价格也保持高位。有业者透露，现在养殖户都在正常出鱼，持观望态度的较少。“接下来鱼都会比较少，流通的压力不大，所以养殖户按照自己的节奏在出鱼。”据悉，只有等到今年10月左右，第一批新鱼新鱼2斤上的能达到3成左右，可以出鱼供应到市场，届时市场的鱼量将比较充裕。

业者认为，接下来生鱼上涨的空间不大，养殖户对当前价位都感到满意，并看好后市稳定。以目前价格而言，每斤鱼的利润在4元/斤左右，养殖户普遍能赚7~8万元/亩，管理得好的甚至能获得超过10万元/斤的亩利润。

在利润的吸引下，今年的投苗季养殖户将积极投苗。现阶段黑芝麻已经定价700~800元/万尾，同样处于高位。预计在3月底4月初会有第一批苗生产出来，可以预见的是养殖户的购苗和投苗热情高涨。

“奥迪鱼”这一称号，最近也被频频提起，虎年年初就迎来火爆的生鱼行情，更是燃起了养殖户对今年生鱼的养殖热情。今年的生鱼值得期待。