加工厂陆续开工，黑鱼等价格猛涨！节后市场持续减少,大鱼价格仍坚挺

过了元宵节，年味就会越来越淡了，前几天备货元宵节的热情还有，但这几天鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼鮰鱼的市场需求量慢慢下滑，下一个市场高峰期估计要等好久了。不过随着加工厂的陆续开工，黑鱼鮰鱼等品种受益明显，尤其是1-2斤黑鱼价格这几天猛涨了1块钱。在大鮰鱼价格猛涨的情况下，其他规格鮰鱼也都有不同程度的上涨。

目前投料的主要还是南方温度相对好点的养殖区域，估计到了3月份北方也会慢慢开始投料。今年对于养殖户来说，压力会非常大，这两天第一波饲料涨价潮已经开始了，预计今年饲料有可能还会涨价几轮，在这样的大背景下，如果到时候鱼价不给力，养殖户的日子会非常难过。

---------鳜鱼---------

这两天市场需求量有所减少，元宵节备货前几天就完成了，导致几个主产区鳜鱼价格都有小幅下滑。广东鳜鱼价格不太稳定，之前涨到40块多点，这两天又掉到了39.5元/斤，大鱼相对比较好卖点，由于目前鱼仔的价格很高，清远麦鲮鱼6.5元/斤，土鲮渔7.2元/斤，养殖成本继续上涨，掉价后卖鱼的积极性就受到了影响。



江苏地区现在还有的蟹塘清塘了，塘口收购价格大概是39-40元/斤；精养塘鳜鱼也不多，标鱼收购价格是41-42元/斤。湖北和安徽标鱼收购价格大概是44元/斤左右。

---------加州鲈---------

春节过后第一周，加州鲈价格总体稳定，规格大的鱼依然是比较好卖。北方温度还是偏低，动网卖鱼的养殖户比较少，除非是清塘卖鱼。元宵节情人节推动下，总体的市场销量还可以，部分市场批发商反映需求量有些下降。苏州发现疫情，吴江一带加州鲈价格略有下滑，养殖户更不想卖鱼了。预计过了元宵节以后，预计短时间内鲈鱼价格上涨的难度比较大。



四川成都地区1斤以上加州鲈收购价格微跌，报价16.5元/斤；湖北8.5两以上是15元/斤；湖南华容8两以上15-15.5元/斤；江苏吴江8两以上是14元/斤，微跌5毛钱；浙江湖州统货是12元/斤左右，大鱼比例不同价格有差异，小鱼比例多的价格微跌；河南郑州9两以上15.5-16元/斤左右，总体交易量不大；广东佛山8两以上14块出点头；广西8两以上15元/斤。

---------黑鱼---------

“最近市场里四大家鱼销量还可以，但黑鱼销量有些疲软”，武汉白沙洲水产市场黑鱼批发大户孙老板告诉水产养殖网，目前市场货源以广东鱼和江苏鱼为主，本地鱼偏少，白沙洲市场一天的黑鱼销量大概是10万斤出点头。浙江湖州地区3斤以上占3成的黑鱼收购价格是12块，价格也还是不错的，但目前当地大鱼存量比较少。



广东佛山流通商表示，目前主要是温棚鱼在卖，这两天走市场的鱼需求稍微有些疲软，但价格总体还可以的，2斤以上大鱼根据炮头大有所不同，不到4.5斤头的是11.8元/斤，5斤多头的是12.8元/斤。而随着加工厂陆续开工了，中鱼的需求量快速增加，鱼价有所提升，走加工厂的中鱼比上周猛涨了1块钱，达到了7.6元/斤，走市场的中鱼涨到了7.8元/斤。

---------黄颡鱼---------

“这两天西南市场黄颡鱼卖的还不错的，价格也比较稳定，广西市场疫情的影响也慢慢小了”，目前广西地区6寸以上黄颡鱼收购价格是11.5元/斤，6寸以上12/斤；四川地区5寸以上12.5/斤；湖北枝江6.5寸黄颡鱼收购价格是12.5元/斤，5.5寸11.5元/斤，收购反映这两天规格小的黄颡鱼不太好卖；广东佛山4两头涨到12-12.2元/斤左右，5两头涨到12.5-13元/斤左右，近期佛山等地阴雨天比较多，气温不高，喂料量不大，养殖户卖鱼积极性不高，很多人希望等升温之后提提规格再出手。



---------鮰鱼---------

“苏北这边的鮰鱼还是非常坚挺的，3斤多以上的最高涨到了14块出点头，这两天跌了1块钱左右，但价格还是很不错的”，水产养殖网了解到，目前盐城地1.3-2斤走车价格是9.1元/斤；2.1-3.2斤是12.6元/斤；3.2斤以上是13块多点，大鱼掉价之后，有的大户就不太想卖鱼了，估计要缓缓，“目前市面上普遍缺3斤多以上的大鱼，估计后期鱼价还能继续上涨，想等价的大户多了”。四川地区1.5斤以上收购价格是12元/斤，广西1.5斤以上的是11块多，湖南地区1.5斤的也涨到了11元/斤。



据广东地区鮰鱼成鱼和鱼苗流通商丁伟民介绍，鮰鱼统货收购价格维持在9.5元/斤，标鱼价格涨到了10.5元/斤，市场总体的流通量虽然有些下滑，但总体来还是可以的，过两天收鮰鱼的加工厂会多起来，应该会对鮰鱼价格有不错的支撑作用。最近鮰鱼价格持续上涨，一些养殖户养鮰鱼的热情又提升了，不过也有人保持一定的理性，“这次鮰鱼价格上涨，属于周期性的，养殖户如果盲目跟风的话，可能会吃亏。”