鳜鱼鲈鱼黑鱼黄骨鮰鱼春节大卖！元宵前行情仍将高位，想卖鱼要抓紧！

整个春节期间，鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼鮰鱼等特种鱼大卖特卖，市场批发价格持续上涨，线下活鱼消费火热，线上加工产品也卖得很好，这个春节特种鱼的表现比去年还要好，尤其是线上市场的开拓速度很快，给行业发展指明了一个新的方向。

春节假期后的第一个工作日，尽管有多个不利因素影响，特种鱼市场仍然表现得很强势。不利因素最少有三个。首先就是很多企业在昨天就正式上班了，初七初八这两天上班的人会更多，春节海吃海喝的高峰期已经过去了；第二就是大范围的降雪暴雪天气，大雪波及甘肃宁夏陕西南河南湖北湖南安徽中南部江苏浙江云南等省份局部有暴雪；第三就是疫情，除了之前存在的疫情，这两天广西百色一带的疫情也让人有些揪心。



不过再怎么说，这也是在春节，特种鱼总体供应量不足，价格持续高位运行，部分品种甚至价格强势上涨。预计元宵节之前，特种鱼依然能维持不错的局面，希望养殖户朋友能把握好这一波卖鱼的时机，因为春节过后的消费萎靡，肯定会持续一段时间，此时不卖鱼，就要做好长时间作战的准备了。


---------鳜鱼---------

“今天鳜鱼价格掉了点，报价39.5元/斤，不过掉价了养殖户就不太想卖鱼了，所以我估计价格也不会持续掉得太厉害”，清远鳜鱼流通商东哥告诉水产养殖网，这几天装鱼的人还是比较少，很多人都要在初八才开工，之前档口备的货也卖的差不多了，总体来说还是处于供不应求的状态，但由于之前有春节加持，订鱼的价格比较高，现在再订鱼肯定不敢给那么高了，“价格掉一点也是正常的”。佛山地区最好的鳜鱼价格大概是40元/斤，价格也有下滑的趋势，不过现在麦鲮鱼价格太高了，广东地区最高的价格已经快7块了，一般都是6.5元/斤左右，这个价格的麦鲮鱼会让养殖户的成本最少要30多块了，所以如果收购价格掉下来的话，养殖户也就不想卖鱼了。



---------加州鲈---------

加州鲈价格也略有下滑，但降幅都在5毛钱之内，规格大的鱼依然是比较好卖。四川成都地区9两以上加州鲈收购价格大概是16-16.5元/斤，这段时间四川鱼价领跑全国；湖北湖南8两以上是14.5元/斤，高的能报到15块；江苏吴江8两以上是14.5元/斤，浙江湖州统货是12元/斤左右，大鱼比例不同价格有差异；河南郑州9两以上15.5元/斤左右；广东佛山8两以上14元/斤，广西8两以上15.5元/斤。由于节前各地总体来说缺大鱼，目前依然还是这个情况，北方短时间也喂不了饲料，南方也是部分地区在喂料，这个还要看水质情况，水质不好、温度下降的塘口，吃料情况也明显下降，规格提升速度很慢。



---------黑鱼---------

今年春节黑鱼的表现也是很不错的，广东有的收购商初二就开工装鱼了，“现在都是在装温棚鱼，2斤以上的规格占比不错，价格也很好，大鱼拉到市场很好卖”。2斤以上5斤头的上车价是13.5元/斤，4.5斤头是13元/斤，不到4.5斤头的是12块多，“除了极个别养殖户还有老鱼价格卖得更高，温棚鱼的价格总体稳定”另一方面由于加工厂陆续开工，中鱼也不愁销路，市场走车价格大概是7元/斤，走加工厂的大概是6.5元/斤，“有个别订单多的加工厂，春节都没有放假，主要是预制菜方面的需求量比较大。放假的工人陆续上班了，节后中鱼依然不愁卖”。



---------黄颡鱼---------

“本来准备这两天开始装鱼，但百色那边的疫情新闻出来之后，影响的范围还是比较大的，大家突然又紧张起来了，还是打算看看两天再说”，目前广西地区6寸以上黄颡鱼收购价格是11.5元/斤，价格还是不错的，但交易量很小；湖北枝江6.5寸黄颡鱼收购价格是12.5元/斤，5.5寸是11.5元/斤，收购商已经开工，但还没有每天都装鱼，有人要鱼但不会天天要；广东佛山4两头大概是12元/斤左右，5两头是12.5元/斤左右，节前备的货早已经卖差不多了，初三就已经有收购商开始陆续装鱼了，不过短时间内市场需求量都不会很大。



---------鮰鱼---------

“苏北这边的鮰鱼价格持续上涨，前几天2.1-3.1斤的价格涨到了12元/斤，这两天又涨到了12.5元/斤；3.2斤以上的也从11.8元/斤涨到了12.1元/斤，1.3-2斤的也涨到了9.1元/斤”，水产养殖网了解到，春节期间江苏地区依然有大户在卖鱼，市场档口批发商备货卖完了之后就要补货，春节的时候再让养殖户开塘的话肯定要提价，导致价格就这么涨上来了；广东地区鮰鱼成鱼和鱼苗流通商丁伟民告诉水产养殖网，这两天价格很乱，统货收购价格大概是9.5元/斤，标鱼大概是10元/斤；四川地区鮰鱼价格涨到了11.5元/斤左右，这个价格节前收购商也能勉强去收鱼，但节后就很难吃得动了，只能去外省打听看看有没有便宜点的货源。