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McIntosh:养虾业最大挑战并非疾病,而是成本!

发布时间:2022/1/7 16:35:17  来源:UCN国际海产资讯  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:自全球爆发新冠疫情以来,南美白虾养殖业成本不断上升,终端商品价格的涨跌似乎与成本脱钩,在资深人士看来,这种趋势不可持续。
中国水产门户网报道

 

自全球爆发新冠疫情以来,南美白虾养殖业成本不断上升,终端商品价格的涨跌似乎与成本脱钩,在资深人士看来,这种趋势不可持续。

作者/ Neil Ramsden

编译/ 胡路怡

正大卜蜂高级副总裁Robins McIntosh认为,未来养虾业持续发展的一个关键点,是国际虾价须与生产成本相匹配。

“眼下,南美白虾养殖户面临饲料成本上升、种苗成本上升以及其他成本开支的增加。如果塘头价格无法与生产成本匹配,很多小农可能明天就要关门了。”McIntosh说。

“在亚洲,小农构成了养虾业的主体,他们付出的劳动需要经济回报。现实是,我们看到了生产趋势的调整,但成本结构调整并没有跟上节奏。养殖户需要资金维持收支平衡并抵御风险,这样全球产量才能稳步增长。但此时市场需要一些调整,否则我担心养殖户在投苗和喂料方面可能会变得不那么积极。”

“对我来说,最大的威胁不是疾病。一种流行疾病可能影响数年的产量,EMS(早期死亡综合症)持续了四年,白斑病也持续了3-4年。而如今,我没有看到任何可能影响产量趋势的流行病问题。”

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McIntosh说,根据2020年和2021年的趋势,市场需求将吸收所有增长的产量。

“去年美国进口了很多虾,很大一部分使用了政府抗疫救济金,这笔钱现在基本用完了。美国和中国的消费很强劲,市场总能在生产与消费量之前取得平衡。全球产量增速很快,但我担心疫情之后的消费还能不能跟得上。”

“疫情期间,全球物流系统的不确定性改变了亚洲和美洲的动态格局,集装箱成本涨至天价,对虾产业价值链的影响甚至传导到普通养殖户。南美洲距离美国较近,厄瓜多尔证明了其产品完全可以适应美国零售需求,在运输成本的优势下,厄瓜多尔虾看起来更具价格竞争力。”

“同样,市场和价格将决定未来几年的产量。产量增长超过消费增速,价格便要下跌,从而影响增长速度,产量和需求最终要通过价格来同步。假如虾类能够降到鸡肉的价格,需求量要翻一倍都完全没问题,但问题是我们能否确保合理的成本和利润?”

“在全球,厄瓜多尔养虾业成本是最低的。如果厄瓜多尔成本不断上涨,与其他国家持平,那么越南的一些养殖场很可能(在价格上)击败厄瓜多尔,但这种情况一般不会发生。”

McIntosh指出,在生产成本的可预测方面,厄瓜多尔无疑是国际上的赢家。“我需要增加养虾业的可预测性,在可预测性范围内我们才能调节利润,下调价格。我想说,厄瓜多尔是全球养虾业的领导者,就因为他们的生产模式比越南等东南亚国家更容易预测。”

 

编辑:黄姗 访问人次:1704 关键字:南美白虾,养殖,成本,价格,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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