鱼价观察 | 大鱼缺上加缺！顺德生鱼存塘量目前情况如何？盘点一下！

顺德杏坛生鱼·养殖一线情况

01生鱼近日塘头价如何？

目前顺德杏坛区域生鱼旧鱼2斤上塘头价在13元/斤，2斤下则在7元/斤，新鱼2斤上10元/斤，2斤下7元/斤。

一般是6两起捉，小于6两的额外算价钱；近期鱼价小幅度波动，整体稳定好市。



02目前生鱼养殖情况如何？

旧鱼存塘少之又少，经过11月的不间断卖鱼，能卖的新鱼客户基本都选择卖掉把钱装进口袋，还不能卖的很多都搭了冬棚，加上白水塘目前吃料差，系数往上走。

客户普遍反映，怕因为疫情后续会封城，进而导致卖不了鱼，所以能卖的话，只要价格差不多就卖了。

目前大身的鱼越来越少，基本在4-5成的样子，能达到6成上的基本可发到9元的统货。再者，由于今年的鱼种质量问题太突出，长速不理想，很多4月初的鱼到目前也才4成不到，使大鱼缺上加缺。

03近期市场行情分析

目前能卖的新鱼不算多，主要原因是今年价钱较好，基本新鱼出塘都能保持1.5-2元/斤的利润，相对比以前0.5-1元/斤的利润要好太多了，客户卖鱼的积极性高。

今年的冬棚新鱼比往年要增加很多，由于旧鱼存塘极小，市场缺大鱼，很多客户都搭了冬棚博3-4月份的高价，赢得规格的同时，也赢得饲料系数，普遍会比白水塘低1两左右的系数。

另外，冬棚也可降低越冬烂身的风险。基于这个原因，在3-4月冬棚大批量出鱼的时候，价钱会回落，部分精明的客户为了跑赢市场，在搭冬棚的同时也选择了用加强料去赶速度，尽早达到规格卖鱼。

后面的价钱预计会有所下跌，由于目前疫情问题以及加工厂下个月放假，明显看到近期卖鱼增加，从12月18日订鱼的价钱来看，新鱼价格有3-5毛/斤的升幅。

但目前生鱼主销区之一的陕西西安、浙江杭州一带，疫情相对严重，部分养殖户担心鱼车走不动、卖不了鱼，这将在一定程度上引起市场恐慌，促进养殖户卖鱼。