8月美国狭鳕捕捞，加工将进入旺季，今年狭鳕有望量价齐升

　　今年年初，阿拉斯基沿海的许多狭鳕加工厂因疫情而关闭，当前PBO狭鳕鱼块产量有所上升，但目前工厂工人仍旧短缺，生产商不得不将生产集中在人工需求较低的鱼糜生产上。

　　根据美国阿拉斯加狭鳕生产者协会(GAPP)公布的生产数据，美国狭鳕加工行业今年生产了46940吨PBO狭鳕鱼块和113398吨鱼糜，而2020年全年的产量分别为102339吨和177141吨。

　　据当地一位资深狭鳕捕捞认识透露，今年狭鳕B捕捞季从6月6日开始，但未来几周将是美国狭鳕捕捞的高峰期。捕捞船队还在持续进行捕捞，狭鳕加工厂也有一些优秀的、有经验的工人在生产。捕捞季开始的时候，可能有很多船还没有到达。因此，在这个捕捞季初期，船队的捕捞量会相对较少。他还担心到B捕捞季结束时，狭鳕捕捞配额会被耗尽。据说去年还剩下一点。他预计今年不会有捕捞配额剩余。

　　另外的问题出现在狭鳕加工方面，这个季度岸上工厂的人员配备严重不足。由于疫情和隔离，今年虽然有更多的工人前往阿拉斯加，一些H2-B签证人员也去往阿拉斯加，但是速度很慢。目前来看，8月份确实是狭鳕生产高峰期，但这与渔业周期、捕捞本身无关，而是与渔业内部的其他问题有关。

　　根据美国国家海洋大气管理局(NOAA)的最新数据，今年白令海的鳕鱼配额还剩下489337吨。5月，有业内人士告诉记者，由于全球白鱼短缺，生产商在捕捞B季节狭鳕PBO块的生产将面临巨大压力。快速上涨的运输成本以及燃料和劳动力成本的提升也在影响鳕鱼的价格。

　　目前比较积极的消息是，最近白令海捕获的狭鳕比以前捕捞的尺寸更大。当地鳕鱼生产商比较青睐500克及以上的狭鳕，因为这种尺寸更容易加工成狭鳕鱼片。

　　捕捞季刚开始时，捕捞上岸的鱼的重量是250克、300克、350克。而现在大多数捕捞船捕捞的是300到450克的鱼。