近一个月以来,珠三角地区泥鳅价格持续下行。与6月相比,尽管当前泥鳅整体存塘量不算多,价格却持续低迷。其中,中、小规格泥鳅价格总体下跌1.3~2.7元/斤,近期跌幅收紧,价格波动减小;而10条内的大规格泥鳅则经历了过山车式的下滑,从上个月几近30元/斤,猛跌至目前7元/斤左右,行情波动较大。目前,广东中山地区30-40条规格为6.3~6.5元/斤,江门新会地区10条以内大鳅为7元/斤左右,20条6.3元/斤,30-40条6.5元/斤左右,50条7.3元/斤,60-70条7.5元/斤。
据了解,目前江门地区更多养殖户为赶中秋虾,已转为轮养对虾为主,对种鳅需求有所减少,是导致大规格鳅跌价的原因之一。而此轮行情的大幅回落,更与珠三角地区的天气状况不无关系。7月份,广东地区持续高温炎热,泥鳅爆发严重烂身、烂鳃等问题。伴随着短时强降水,天气不稳定使得水体持续出现反底、倒藻等现象,水质问题导致病鱼、死鱼大大增加,引发价格大跳水。由于价格不稳定,鱼中担心亏损也不敢贸然收鱼,而是转战北上气温低、病害少的地区,“广东抓一塘鱼,还要十个八个人工来挑出烂身鱼才能出市场,抓鱼成本也增加了。”
依目前的价格看,虽中、小鳅价格回落,但小规格鳅仍有2.3~2.5元/斤的利润空间。在经历去年疫情的影响后,养殖户纷纷表示不敢再守太久,担心病鱼增加带来风险。此外,养殖时间过长,泥鳅产量增加,水质问题更加凸显,也容易引致高发病率。如今疫情仍在小范围内此消彼长,因此在有利润空间的情况下,很多养殖户倾向于养到50、60条,到达一定产量后就出手。对此,业内人士也建议养殖户及时出鱼,见好就收,落袋为安。
与此同时,珠三角的泥鳅苗价依旧高企,寸苗1分7~1分8/尾,浮动区间为 1分4~2分/尾。而浙江湖州地区的成鱼基本已经出完,刚完成集中投苗,目前还有黄颡鱼、鲈鱼等大鱼在出鱼,随后还会陆续补放泥鳅苗。据悉,今年湖州的泥鳅投苗量很高,水花苗价在6~8元左右。
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