智利Blumar计划新建一处麦哲伦区RAS孵化场，以实现鱼苗100%自给

　　智利Blumar计划新建一处麦哲伦区RAS孵化场，以实现鱼苗100%自给。

　　作者/ Neil Ramsden

　　编译/ 胡路怡

　　智利三文鱼生产商Blumar公司计划在麦哲伦区(12区)新建一处RAS孵化场，以加快该地区养殖业务拓展进度。

　　北大西洋海产论坛(NASF)期间，Blumar CEO Gerardo Balbontin表示，自2018年起Blumar加快麦哲伦区投产速度，2020年的产量达到2.34万吨，约占公司总产量(6.6万吨)的三分之一。但三文鱼鱼苗仍要通过船运形式，从1,500公里以外的湖区(10区)进购，导致成本上升，以及部分鱼苗死亡。

　　“2018年中旬，我们首次在麦哲伦区开发养殖场，2020年收获第一批三文鱼。万事开头难!特别是2020年还面临了新冠疫情危机。但就三文鱼养殖而言，麦哲伦区是一个新的地区，目前为止养殖表现都非常好。”Balbontin说。

　　Balbontin称，2022年开始，麦哲伦区养殖法规将与智利其他产区同步，只有2022年之前有从事过养殖，且保存了良好记录的企业才能继续养殖。尽管条件艰难，但麦哲伦区养殖三文鱼健康情况和环境卫生状况良好，产量积极乐观。

　　目前，Blumar公司已在蓬塔阿雷纳斯(Punta Arenas)地区购置了一片土地，并申请了RAS孵化基地的开发执照，预计2022年启动建设，最终实现该地区鱼苗的100%自给率。

　　此外，Blumar还与Multiexport Foods在麦哲伦区建有一处合资加工厂，总投资6,000万美元，年加工容量为5万吨。

　　Balbontin称，因为疫情问题，合资工厂的开工日期推迟到2020年7月份，工厂设备高度自动化，能生产带头去脏整鱼、冰鲜和冷冻鱼片。合资工厂已招聘了400多名工人，目前的生产容量尚未达到100%负荷率，但扩产进度正在不断加速。

　　Balbontin还表示，疫情期间美国零售需求强劲，大西洋鲑消费量增长了25%，电商市场增长了44%。对于Blumar公司而言，约60%三文鱼销往美国市场，公司推出的“Oshen Salmon”盒包装冰鲜三文鱼产品，能在7日内送抵美国各地。