美经销商：转基因三文鱼上市，是一种新的尝试

　　Samuels & Son公司称，愿意给转基因三文鱼一个尝试的机会，但目前还没有一位客户感兴趣。

　　作者/ Jason Huffman

　　编译/ 胡路怡

　　美国大型海产品批发商Samuels & Son与转基因三文鱼生产商AquaBounty正式签约，成为第一批在美国市场贩售转基因三文鱼的中间商。

　　Samuels & Son公司副总裁兼新产品开发经理Joe Lasprogata接受UCN采访时表示：“我们愿意给转基因三文鱼一个机会，但不会疯狂进货。我们考虑先走一两批货，看看市场如何反应。”

　　“既然接受了转基因三文鱼，Samuels & Son将对客户们进行一些正面的教育宣传。每位客户都有权提出自己的意见，即便不喜欢转基因食品，我们也不会强求。但作为行业领导者，我们有义务让客户知道事情的全部，至少让他们基于事实来做决策，而不是道听途说。”Lasprogata说。

　　Samuels & Son公司总部位于宾夕法尼亚州费城，在匹兹堡、奥兰多和拉斯维加斯设有分销点，年销售额超过4.2亿美元。

　　目前，Samuels & Son尚未对转基因三文鱼进行产品最终定价，也未决定其将以何种形式呈递给客户，包括产品的切块和包装。Lasprogata坦言，现阶段还没有一位客户对转基因三文鱼感兴趣，Samuels & Son也不是转基因三文鱼唯一的经销商，未来需求如何还很难下定论。

　　不过，对于AquAdvantage品系的口感和质地，拥有海产业40年工作经验的Lasprogata给与了高度评价。Lasprogata本人的LinkedIn页面汇集了诸多网友的评论，褒贬不一。Lasprogata还收到了75封私人邮件，其中不乏科学界的正面评价。

　　“我并不是说要改变这个世界。我个人对这款产品有信心，而且我了解行业的运作模式，知晓这个产业需要提升资源的利用效率。AquaBounty生产了一款健康、美味，且价格合理的蛋白产品，我们要将其推向餐桌。”Lasprogata说。

　　诞生至今，转基因三文鱼的命运一波三折。美国和加拿大分别于2015、2016年批准转基因三文鱼的销售，2019年美国食药监局解除转基因三文鱼卵的进口禁令，AquAdvantage鱼卵分批从加拿大爱德华王子岛运至美国印第安纳州RAS养殖基地。

　　另一方面，最近一段时间，美国“反转”人士的抗议声也越喊越大。一月份，美国另一家食品公司Aramark Corporation公开表示不会采购任何转基因三文鱼产品。另两家餐饮企业Compass Group和Sodexo联合多家美国餐饮和杂货商，声明永不出售转基因三文鱼。Albertsons、Target、Costco、Trader Joe’s、Red Lobster和Legal Seafood等一些美国知名商超和海鲜餐饮企业也发出过类似的承诺。

　　尽管如此，仍有不少投资者看好AquaBounty公司的前景。周三，AquaBounty纳斯达克股价涨至$6.72/股，较一年前($1.85/股)翻了近3倍。

　　AquaBounty首席商务官David Melbourne告诉UCN，转基因三文鱼样本现已送达各意向经销商进行品鉴，Samuels & Son是其中之一，目前公司还在等待更多的反馈意见。

　　“自去年夏季以来，我们一直与大客户保持对话，包括批发商、零售商和分销商。从一开始，一些客户就表达出积极的意向，对我们来说是一种极大的鼓舞。”Melbourne说，“我们为市场提供安全、可靠、可持续的大西洋鲑，特别要强调这些产品全部产自美国本土，希望能引起共鸣。”

　　Melbourne称，关于转基因三文鱼的定价，公司内部还在讨论，“我的建议是，我们与加拿大网箱养殖大西洋鲑价格进行对标。”

　　“AquAdvantage成品鱼规格为8-11磅， 从鱼卵到上市仅需要18-20个月，比传统三文鱼提前8-10个月，而且饲料系数还比传统网箱养殖低25%左右。”Melbourne称，“AquAdvantage产品为全雌不育系，我们有着20多年的RAS养殖经验，完全有能力确保基因安全。”