站稳10元/斤，江浙市场缺大鱼，这条鱼春节前能否逆转？流通商：销量增加、病伤鱼对市场冲击很大！

　　新年伊始，加州鲈这条鱼的表现还是很不错的，在经历了元旦前后的涨价潮后，出现了暂时性的回调，不过很快加州鲈鱼价格又上涨了，继续站稳10元/斤塘口价，价格的坚挺，给养殖户吃了一颗定心丸，后期价格走势如何，能否在牛年春节前实现逆转?1月19日，中国水产养殖网从全国各大水产市场了解到，近期加州鲈鱼价格浮动不大，多数养殖户心存惜售心理，坐等春节前的好行情到来，希望加州鲈鱼价格能上涨一点。有流通商表示，江浙市场缺少大鱼、江苏鱼体质较差，因天气寒冷，冻死鱼、冻病鱼的情况时有发生，这对市场冲击很大。

　　就冻死鱼、病鱼发生的情况，业内资深养殖户表示，去年12月底以来，寒潮频频来袭，全国各地大降温，这直接导致池塘表层水温迅速降低甚至结冰，部分水浅、密度高的加州鲈鱼成鱼池塘产生严重冻伤、缺氧等情况。与此同时，天气变冷，这时底层水温相对较高，温度低的上层水体容易与温度高的下层产生对流，池塘底层中大量未分解的有机质，比如残饵、粪便等，和有害物质比如氨氮、亚硝酸盐等，也会随着对流进入水体，引起加州鲈鱼不同程度的应激。如何防止冻死鱼、病鱼情况发生，主要的办法是：一、加深水位，二、保持优质的水源、三预防缺氧和水霉发生，四、科学投料，保持加州鲈鱼良好的体质等。

　　广东地区：“目前，加州鲈鱼价格方面没有大的变化，规格鱼八两上10元/斤。”广东佛山地区的刘老板说，虽然价格变化不大，但是市场上明确的销售量增大了，有湖北、浙江等各地的流通商前来装鱼。“2020年加州鲈鱼整体价格一般，目前我手上还有几万斤成鱼，准备春节前卖掉，希望价格到时候能上涨一点，”春节的脚步不仅带动了加州鲈鱼市场销售量加大，还带热了加州鲈鱼水花市场。“大部分水花苗场已经10天没有水花出售了。”刘老板说，“目前，广东地区加州鲈鱼水花价格，80元一万尾苗。可由于近期天气冷、加州鲈鱼不产蛋，大部分苗场都没有出售鱼苗，这两天广东气温升高了，加州鲈鱼才开始产鱼籽，产了鱼宝宝还要等七到八天才有出售，没有鱼苗出售养殖户就没有收入。”

　　江浙地区：“江苏本地现在八九成通货塘口价在10-10.2元/斤左右，高点的塘口价在10.3元/斤。浙江地区的话，六七成统货塘口价在9.6-10元/斤。”南京孙鲜生农业发展有限公司孙总说，近期江浙地区加州鲈鱼市场价格浮动不大，但是大鱼的话，浙江地区很少有货，江苏地区有一点货，但是今年入冬以来，江苏地区加州鲈鱼的体质啊，赶不上浙江鱼。“浙江鱼，像我们车子装回来的话，多数加州鲈鱼只要堂口鱼没问题的情况下，大多数鱼装回来就不会出现翻肚子或死亡的，但是江苏地区的话，这个鱼冬天啊，体质明显差一点，可能因为鱼苗的原因吧，冬天运输回来的话，加州鲈鱼多少会有点伤亡。”孙总说，“目前，就货源来说，江苏地区几乎没有鱼，养殖户出鱼很少，而且因为天气寒冷，出鱼价格比较偏高，正常都在十块到十块两毛左右，浙江地区的话，相对来说加州鲈鱼价格稍微有点优势，但是浙江地区没有大鱼，几乎都是六七成左右的通货，没有太大的鱼，炮头都很小，炮头一斤三两左右。快过春节了，现在销量还可以，因为酒店各方面办事多，一天销量在2.5万斤左右。”

　　湖南湖北地区：湖北地区的流通商曾总说：“现在湖北这边的塘口价基本在10.5元/斤左右，塘口价涨了一点点，虽然涨了价，但这个价格养殖户出鱼积极性不高。”据他介绍，湖北地区受疫情影响，目前加州鲈鱼市场上销售量也不大。“加州鲈鱼价格没什么变化，销量的话，往年这时候量应该很大的，目前，我们一天加州鲈鱼的销量在5000斤左右。”湖南地区，目前加州鲈鱼8两上塘口价在11元/斤。有流通商表示，一天的销售量在七八千斤左右，因受疫情影响，市场需求量小，整体的销售量不大。

　　四川地区：四川荣县虞老板说：“今天四川加州鲈鱼塘口价在12元/斤，价格没有涨!现在加州鲈鱼销量走得不多，一天几千斤左右。”就目前养殖户出鱼情况，虞老板表示，现在有些养殖户为了来年准备清塘才出鱼，大多数养殖户都不急着出售鱼。“大家都在等，看春节前涨点价不?”虞老板说，现在加州鲈鱼市场行情不理想，这个应该与疫情有关，“我还养着几万斤鲈鱼，现在还不想卖，也在等涨价!”

　　河南地区：河南郑州的吴老板说：“河南地区目前加州鲈鱼市场有涨价趋势，但因天气冷、湖面结冰、加州鲈鱼病鱼增多，病鱼对市场冲击很大。”据介绍，目前河南地区加州鲈鱼市场价格9两上10.5-11元/斤。山东地区：9两起塘口价依然在9.5-10.5元/斤徘徊，本地基本出鱼较少。