红爪、黄毛、绿盖河蟹成北方特产

摘自哈尔滨日报：从市水产部门获悉，黑龙江 哈尔滨通河县通过引进辽宁省盘锦养殖大户在大水面养殖河蟹，目前取得较好的经济效益。是哈尔滨市目前养殖河蟹的最大水面。该河蟹具有红爪、黄毛、绿盖，将成为北方水产品中的特产。目前，有关部门准备将该河蟹申请为绿色食品。

　　据了解，通河县国营水产养殖场养鱼水面共9万亩，目前由个体承包经营。其中，哈什泡水产养殖场位于通河县城东30公里处，水面面积2.1万亩，最大水深2.3米，平均水深1.4米，水源来源于乌拉浑河及周边降雨汇集泡中，另外人工挖渠引西北河水，底质以黑淤泥为主，水质优良，水生植物繁茂，河蟹的天然饵料丰富，为浅水富营养型泡沼，具备河蟹生长的生态条件。

　　据哈什泡个体养殖户赵玉春介绍，哈什泡水域今年放养蟹苗1万斤，经过5个月的养殖，河蟹长势良好，成蟹100克以上，共产河蟹4万斤，20万只，纯效益40万元。哈什泡养殖出的河蟹基本上达到3个头一斤。烹制之后，普遍反映口感好。

                                           南方渔网编辑：陈如燕