年产百万斤鮰鱼，春节要比12月底行情好？广东老鮰鱼养殖户丁伟民：选择相对好的时段卖鱼

　　编者按：作为一名地地道道的养殖户，丁伟民从事鮰鱼养殖这个行业已经近12年了，对于他来说，只要资金周转充足，其它都不是问题。他说，困难都是暂时的，办法总比困难多。

　　“你看，这是我的鱼塘，目前，我正在挖塘，搞好冬季修塘工作。”12月29日，广东台山的养殖户丁伟民，发出一段小视频，这样介绍自己。认识丁伟民，是在鮰鱼爱好群里，大家都在谈论后期价格行情，他向中国水产养殖网直接介绍了自己，并对目前的广东地区鱼中介绍的行情很感兴趣。他说：“我有百万斤鮰鱼等着出售，因此比较在意价格。”

　　中国水产养殖网进一步接触丁伟民后，发现这个四十出头的男人，真是一个地地道道的老鮰鱼养殖户。他说：“我从2009年就开始养殖鮰鱼了，算是比较早地进入了这个养殖行业，我对养殖比较有经验。”为啥会选择鮰鱼养殖?对此，丁伟民说：“养殖鮰鱼，是因为当时没有什么品种鱼可养，养鮰鱼有点小利润，因此就坚持下来了。”他说，养殖鮰鱼，是能稳定盈利、赚小钱的品种。据他介绍，目前，广东地区的鮰鱼报价规格分为很多种，有到厂价、市场价、规格价等很多种价格，其中鮰鱼规格在0.8-3斤到厂价便宜，1.6-3斤到厂价贵些，1.3-3.5斤的市场价便宜，1.8-3.5斤的市场价贵些。“到厂价的鮰鱼和到市场上的鮰鱼方式是不一样的，到厂价的鮰鱼都是精挑细选的，因此价格相对高一些。”

　　谈及目前的市场价格情况，丁伟民说，“我养鮰鱼十多年了，因此对鮰鱼的价格周期还是比较了解比较清楚的，去年鮰鱼价格比较理想，转养鮰鱼的人变得多了，今年鮰鱼供应量市场变大，所以今年的行情差点也是正常的，目前来说，今年广东鮰鱼整体行情还可以，河南、江苏等地区相对来说，不是很理想。”他说：“鮰鱼行情，一般都是好两年，差两年，都是市场供求的正常调整。”

　　谈及今年的养殖情况，丁伟民笑呵呵地说，今年他搞了2000亩养殖水面，其中一半精养鮰鱼，一半精养对虾。“今年，广东地区鮰鱼均价在5.9元/斤，我的1000亩鮰鱼，亩产5000斤以上。”他说，“今年市场行情不好，收入一般，鮰鱼卖的价格最好的时候是，今年5月份，那时卖的鮰鱼规格在1.6-3斤到厂价6.8元/斤。”他说，对虾的产量不稳定，亩产200-1000斤不等。“这个对虾产量要看运气!”

　　养殖鮰鱼这么多年，遇到的最大难题是什么?丁伟民坦率地说：“最大的难题是，饲料不稳定，料比1.5和1.9，就差很多钱了。”他说，目前，有很多厂商拉料，如何选择?他的办法是，货比多家，择优而选。“总不至于每家厂商都差，看哪家反映好就拉哪家多点，不过现在的厂商也很坏，供的货时好时坏，他们也想着赚钱，又不想失去客户。”作为个体养殖户，丁伟民说：“养殖鮰鱼最大的困难是，资金周转周期长，每年的12月30日前都是厂商要结清账目的时候，我还差几十万元结账，不过困难都是暂时的，办法总比困难多。”

　　据介绍，目前他的鮰鱼池塘还有百万斤的鮰鱼“待在闺中”，等着出售。丁伟民说：“每年的年底鮰鱼价格行情都不好，新鱼上市，料厂回款，养殖户集中出鱼等很多种原因造成的，因此这个时候不是卖鱼的最好时机。”他说，“过了元旦，等到春节，这个时候鮰鱼价格行情会好点，我都会选择相对好的时候卖掉鮰鱼，这样也有个好价钱。对于后期行情，我还是比较看好的，明年我还会继续精养1000亩鮰鱼，希望来年有个好收成。”