巴沙鱼市场再度回冷，但原料供应趋于紧张，库存所剩无多

　　11月份巴沙鱼销量低迷，原材料价格仍维持在VND 22,000/kg，皆因供给短缺，库存不足。

　　作者/ Neil Ramsden

　　编译/ 胡路怡

　　11月份以来，中国多地在进口冷链食品及其外包装检出新冠病毒核酸阳性，当局加大了对进口冷链食品及其外包装新冠检测力度，实施预防性消毒工作，原已显现积极迹象的越南巴沙鱼市场再次陷入低迷。

　　“今年的巴沙鱼市场反反复复，第三季度末中国需求曾增长40%，甚至50%。但11月份销量再次下降。”一位越南消息人士告诉UCN。

　　“9、10月份曾出现过积极的转变，中国订单量猛增，甚至出口短暂的供给短缺，造成价格上涨，很多人还相信年底前价格还要大涨。但事实证明，市场是动荡的，中国频频在进口冷冻食品中检出新冠病毒，冲击了买家和消费者的信心。”他说。

　　“先前中国海关对进口海鲜的检查工作仅需1天，现在需要4天，集装箱货物不断地堆积，贸易进度延缓，巴沙鱼的出口跌宕起伏。每次发现进口海鲜检出新冠阳性，巴沙鱼的出口都要连续下滑一个月，而最近一波事件后，两周内中国发货量已下降了20%。”他说。

　　越南海产品出口与生产协会(VASEP)称，今年前10个月中国仍旧是越南巴沙鱼最大的出口市场，中国内地及香港的销售额同比下降20.6%至3.86亿美元，占出口总额的34.4%。超过130家越南企业向中国出口产品，出口额最大的三家企业为Truong Giang Fisheries Joint Stock Company ( TG FISHERY)、IDI Multinational Investment and Development Joint Stock Company (IDI CORP)和Go Dang Joint Stock Company (GODACO).

　　VASEP还指出，第三季度几个主要巴沙鱼进口市场出现积极信号，刺激原材料价格上涨，同塔省0.7-0.8kg巴沙鱼价格涨至VND 22,000-23,000/kg，较去年同期上涨VND 2,000-3,000/kg。

　　永环集团(Vinh Hoan)CEO Tam Nguyen向UCN确认，基于中国当前的状况，最近几天的销量并没有增加。

　　“越南是成功控制住新冠大流行的国家之一，尽管中国进口通关周期有所延长，我们希望消费者知晓越南产品的安全性，它仍然是不错的选择。”Nguyen说。

　　当前，巴沙鱼原材料价格维持在VND 22,000/kg，养殖户还有较小的利润空间。Nguyen认为，2021年巴沙鱼供应量将开始收缩，“养殖场供给仍然紧张，特别是鱼苗显得十分稀缺。”

　　“我们希望明年年中，待到新冠疫苗上市后，市场能积极向好。”Nguyen说，“在此之前，如果巴沙鱼市场继续下行，价格跌幅有可能不会像年初那样剧烈。因为原料供应所剩不多，库存也基本都清空了。如果市场好转，我们预计原料价格将恢复上涨，养殖户们便可以赚取更合理的利润。”