送走了秋意浓浓的10月,距离2020年结束也只剩不到2个月的时间了。进入11月,备受海内外鳗业人士关注的2021鳗苗捕捞季再次拉开帷幕。台岛地区率先开渔,苗情令人期待。
新捕捞季伊始,苗情好坏尚不明朗。最近,日本市场依然处于活鳗消费淡季。事实上,近2个月以来,日产活鳗的行情都没有明显波动。爱知三河一色等日本传统活鳗主产地虽然持续出池新鳗,但整体产量并没有对行情造成太大影响。爱知三河一色产活鳗目前维持供求相对均衡的状态。
相形之下,九州产活鳗的价格则略高于其它日产活鳗。虽然整体供需并未失衡,最近当地烤鳗厂加工运转率也极高,但九州当地鳗业人士表示,和其它日产原料鳗相比,九州产原料鳗成本较高,最大差价可达200日元左右。“这一差价目前是制约我们推销九州产鳗制品的最大瓶颈。因为这一价格差,最近爱知三河一色产活鳗比我们好卖的多。所以希望九州产活鳗也赶紧下调价格啊。”该鳗业人士如是说。
本周,日产活鳗价格继续与上周持平。九州产活鳗近期是否将顺应呼声下调价格,动向还需持续关注。
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