送走了十一黄金周小长假,距离2020年结束也只剩2个月不到的时间了。10月即将过半,日本市场依然处于活鳗消费淡季。对于近期日本国内的活鳗消费情况,多位日鳗业人士认为,淡季日本鳗制品消费量肉眼可见的下滑。日本一大活鳗主要消费地东京地区9月活鳗消费量较去年同期减少近20%。对此,东京淡水鱼卸协同组合大河内理事长表示:“9月的活鳗消费量延续了8月的不景气。虽然政府发起“出游吧”活动,但东京市场活鳗销量并没有太大起色。”东京市场某鲜鱼批发商亦指出:“临近年底,往年这个时候日本国内各大烤鳗加工商都开始大量加工烤鳗制品了,今年受新冠疫情影响加工数量明显减少。”
值得一提的是,最近日本东海地区部分烤鳗厂已陆续开始大批量加工烤鳗。究其原因,当地日鳗业者表示:“原料鳗持续积压,这周应该能有所缓解。如果鳗价继续下调,加工数量还会继续调整。不过我们认为原料鳗价格目前已经触底了。”
此外,多地蒲烧店、鳗鱼专门店负责人表示,9月日本多地堂食烤鳗销量较去年同期下滑15%-20%。“受疫情影响,海外游客被限制入境,客流量较往年锐减。9月日本市场整体鳗制品销售情况确实不太理想。”某日鳗业人士如是说。
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