GOAL：2020年全球养殖虾产量将下降10%

　　“全球水产养殖领袖展望峰会”(GOAL)期间，业者对全球各养虾国产量进行预估。

　　作者/ Neil Ramsden

　　编译/ 胡路怡

　　全球水产养殖联盟(GAA)主办的年会“全球水产养殖领袖展望峰会”(GOAL)在线上如期举办。业者预计，因受疫情影响，2020年全球养殖南美白虾产量或下降10%以上，总产量降至350万吨左右。

　　每年GOAL会议的重要议题之一，是对全球主要养殖水产品进行产量预测。今年的会议邀请荷兰合作银行水产板块分析师Gorjan Nikolik为主题演讲者。

　　据GAA虾产业受访者的调查反馈，2020年养殖虾产量下降将是大概率事件，特别是上半年，欧洲和美国餐饮市场濒临崩溃，印度及其他养殖家的产业链陷入混乱，原材料价格下跌，对养殖户投苗积极性造成严重打击。

　　Nikolik称，过去7年间，印度虾类养殖业飞速发展，2019年或是巅峰之年。但2020年，印度产业将迎来史上严重的衰退，产量预计将收缩26.5%，总量不足60万吨。印度封锁期间，养虾业缺乏苗种，加工厂或多或少遭遇出口困难的窘境。

　　考虑到国际市场，以及印度自身问题，2021年印度虾产量恢复速度或仅有4.3%。Nikolik说。

　　在南美洲，厄瓜多尔白虾产量的增幅也将大幅放缓。2010至2018年，厄瓜多尔年产量增速在11%左右，2019年增速高达19%。

　　综合各方意见，Nikolik预计2020年厄瓜多尔产量增速将下降至1.4%，产量略超60万吨。2021年产量增速依然缓慢，仅1.9%。

　　2018年，墨西哥养殖虾产量逼近16万吨，2019年增长1%。但业者预计，2020年产量将下降10%，2021年出现小幅反弹。

　　2019年，巴西养殖虾产量猛增33%，超8万吨。Nikolik称，巴西养虾业持续看涨，遗传育种得到改善，饲料生产得以突破，养殖户获得更好的融资渠道，这些优势都有助于促进产量提升。

　　因此，尽管疫情严重，巴西养虾业仍将维持增长态势，2020年预计增速为9.1%，产量接近9万吨，2021年增速提升至15.6%，产量超过10万吨。

　　而洪都拉斯、秘鲁、尼加拉瓜、危地马拉等其他美洲国家，养殖虾产量或维持稳定，总量在10万吨上下。

　　在东南亚，越南受疫情影响较小，其养殖出口国的地位将进一步得到巩固。

　　据业者反馈，2019年东南亚养殖南美白虾及斑节对虾产量下降11.4%，低于70万吨。2020年产量或将进一步收缩至65万吨，2021年开始复苏，增幅在7.4%。

　　2019年，印尼虾产量增长13.8%，逼近40万吨;预计2020年将下降7.8%，至35万吨左右。在泰国，自EMS(早期死亡综合症)之后，虾产量便一蹶不振，2019年产量下降12.6%至30万吨，2020年或再减产9.6%，不足30万吨。

　　沙特阿拉伯及伊朗的虾产量也将继续收缩，沙特产量跌至4万吨，伊朗跌至3万吨，2021年开始缓慢恢复。

　　中国虾产量颇具争议。Nikolik称，2010至2018年，中国每年养殖虾类减产率为4.8%，2019年产量仅50万吨出头，2020年进一步减产，至45万吨左右，2021年或恢复至50万吨关口。