印度白虾订单回流，原料开始短缺，近期价格涨幅明显

　　印度白虾订单回流，原料开始短缺，近期价格涨幅明显。

　　作者/ Dan Gibson

　　编译/ 胡路怡

　　九月中旬始，印度白虾价格反弹，而就在过去的两周，虾价涨幅显著提升。消息人士表示，目前印度虾工厂面临原材料短缺问题，中国及美国进口订单亦在大量回流。

　　据印度水产科技公司Aquaconnect的统计，在安得拉邦地区，第39周每公斤40只白虾出塘价格从INR 350/kg涨至INR 370/kg，60只价格从INR 260/kg涨至INR 280/kg，小规格白虾价格也在上涨，但涨幅不及大规格。

　　印度企业Continental Seafoods总裁Sebastian Jacob称，过去两周印度原材料供应明显不足，大部分加工企业无法完成美国客户订单，安得拉邦主产区原材料每日供给量仅有正常时期(九月初)的35%左右。

　　印度业内普遍认为，随着节假日临近，欧美进口商正积极备货，虾产品供需关系发生了变化，现阶段出口市场的复苏或将持续带动价格上涨。另外，厄瓜多尔价格上涨，也在一定程度上刺激印度白虾涨价。

　　“有几家大型进口商要求我们提前发货，但因原料短缺，许多订单都延后了。我们也收到过其他客户的问询，现阶段我们甚至不太敢接新的订单。”Jacob说。

　　Aquaconnect CEO Rajamanohar Somasundaram表示，印度安得拉邦秋季虾的养殖周期陆续启动，通常来说，九月中旬是养殖户投苗的旺季，预计投苗期将在十月中旬结束;而在古吉拉特邦，生产情况则有着很大的不同，大部分虾农还没有开始放苗。

　　此前，古吉拉特邦水产公司Mayank Aquaculture总经理Manoj Sharma告诉UCN，印度疫情期间，本地虾类消费反而有所增长，主要的消费地区在印度孟买市，60-80只平均价格逼近INR 300/kg。另一方面，许多虾农因疾病问题减少投苗，致产量下降，预计今年冬季月份至明年春季，古吉拉特邦小规格白虾价格还将继续走高。

　　印度全年产量或下降

　　总的来说，印度虾价上涨是利好消息。但鉴于上半年欧美市场萎靡，印度自身疫情严重，虾产业链问题频现等因素的制约，印度今年的虾产量或不及往年水平。

　　泰国正大卜蜂食品(CPF)高级副总裁Robins McIntosh预计，今年印度产量或下降31%，至53万吨。而印度的减产也将拉低全球养殖虾产量，全球产量或下降16%，至317万吨(不包括中国产量)。