挪威首家三文鱼企业获BAP认证

　　挪威企业Kvaroy Fiskeoppdrett通过“最佳水产养殖规范”(BAP)要求，两处养殖场获得认证。

　　作者/ GAA

　　全球水产养殖联盟(GAA)9月8日宣布，三文鱼生产商Kvaroy Fiskeoppdrett成功通过“最佳水产养殖规范”(BAP)要求，成为首家获BAP认证的挪威水产企业。

　　据称，初步认证颁发给Kvaroy公司位于诺德兰郡的岛屿上的两处养殖场Movikodden和Selsoyvaer。公司的最终目标是申请BAP四星认证，覆盖养殖场、孵化场、加工厂和饲料厂。

Kvaroy养殖场

　　Kvaroy CEO Alf-Goran Knutsen评论称：“我们计划申请BAP四星认证，目前审核正在进行。这将是我司展示最高可持续标准承诺的重要一步，同时我们也希望挪威同行能够效仿。”

　　Kvaroy公司的三文鱼产品针对美国零售市场，拥有Kvaroy Arctic自主品牌，主要客户包括Fulton Fish Market、Co-op Food Stores和Whole Foods Markets。Kvaroy产品品类较广，涵盖冰鲜整鱼、鱼片、鱼段、冷冻整鱼、膜包装鱼片、零售冷冻产品、三文鱼汉堡和热狗产品等。