阿拉斯加狭鳕产量低迷，规格欠佳，鱼片加工量收缩

　　阿拉斯加狭鳕产量低迷，规格欠佳，陆地工厂“被迫”生产鱼糜，而非鱼片。

　　作者/ Tom Seaman

　　编译/ 胡路怡

　　UCN从消息人士处获悉，美国阿拉斯加狭鳕B季度产量低迷，小规格尺寸居多，导致鱼片和鱼糜的生产受到一定影响。

　　截止8月8日，美国渔船在白令海和阿留申群岛捕捞累计产量达到92.8万吨，配额(139万吨)完成度67%(相比之下，去年8月10日，阿拉斯加船队完成74%捕捞配额)。美国海产集团(American Seafoods Group)旗下的捕捞加工船American Dynasty还曾发生新冠病毒聚集性感染，影响了整体产量。

　　此外，截止8月8日，美国捕捞加工船与地面工厂累计生产4.1万吨鱼糜产品，较去年下降23%;PBO(去中骨刺)鱼片及块冻产量约2.01万吨，下降43%;深层鱼片(Deepskin)产量1.5万吨，下降34%。

　　一位狭鳕板块资深人士表示：“PBO产品需求良好，并不缺订单，但今年产量及规格均不理想，小规格较多，以致(PBO)块冻生产成为一个问题。”

　　另一消息人士称，“PBO产量低迷，与船冻(FAS)生产周期推迟有关，特别是American Seafoods公司船员感染新冠病毒期间。我预计船冻配额(约占50%总配额)可全部完成，但陆冻加工厂存在一定风险，配额有可能无法全部完成。”

　　“大批鱼群游向了俄罗斯边境，渔船也驶向远海，当他们回到港口卸货时，渔获物已在船上保存了几个小时，鲜度和品质都会下降，不再适合做PBO块冻，因此陆地工厂将被迫生产鱼糜。”他说。

American Dynasty捕捞加工船

　　此前，UCN报道，中国与欧盟狭鳕块冻(二次冷冻)产品库存持续积累，与单冻产品价格差距扩大。

　　消息人士反馈，目前欧洲工厂与中国工厂库存量都比较高，欧洲零售销量仍然强劲，但主要以单冻产品为主，商场采购的产品一般需贴有MSC认证标签，即原材料需产自美国阿拉斯加或俄罗斯鄂霍次克海。

　　8月中旬，狭鳕PBO单冻片现货CFR价格$3,350-$3,400/t，出库价+$50-$100/t(今年年初批量成交价 $3,500-$3,600/t)，狭鳕块冻价格在$2,700/t，批量交易价约$2,600/t(年初价格$3,100-$3,200/t)，数月内，单冻与块冻差价从$300-$400/t扩大至$800-$900/t。