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业内预测，秋季欧洲买家开始下单后，块冻价格有望上涨。
作者/ Tom Seaman
编译/ 胡路怡
因欧洲餐饮需求低迷，中国与欧盟狭鳕块冻产品库存持续积累，以致块冻与单冻价格差距扩大。
据UCN消息人士提供的数据，当前狭鳕PBO单冻片现货CFR价格$3,350-$3,400/t，出库价+$50-$100/t(今年年初批量成交价 $3,500-$3,600/t)，狭鳕块冻价格在$2,700/t，批量交易价约$2,600/t(年初价格$3,100-$3,200/t)，数月内，单冻与块冻差价从$300-$400/t扩大至$800-$900/t。中国工厂需求的25cm+俄罗斯去头去脏(H&G)狭鳕原料价在$1,000-$1,150/t区间。
消息人士反馈，目前欧洲工厂与中国工厂库存量都比较高，欧洲零售销量仍然强劲，但主要以单冻产品为主，商场采购的产品一般需贴有MSC认证标签，即原材料需产自美国阿拉斯加或俄罗斯鄂霍次克海。
某大型单冻狭鳕供应商(消息人士A)告诉UCN：“单冻产品定价倾向于长期交易，块冻则是短期交易。待秋季来临，进口商再次下单，二者价差将开始缩小。”
另一狭鳕供应商(消息人士B)称：“单冻与块冻差价扩大只是短期现象，随着需求增长，各企业库存将逐步清空。但目前来说，中国加工厂还有存货，为清库存，有些产品以低至$ 2,600 / t特价出售。”
图：stockcreations/Shutterstock.com
某大型捕捞企业负责人(消息人士C)称：“当前中国加工厂面临诸多困难，疫情导致部分港口关闭，货运延迟，在需求旺盛时期，供应总体状况不确定性增加。另一方面，俄罗斯船东已转场捕捞中上层鱼类，狭鳕块冻低价时期估计不会持续太长，9月初欧洲进口商开始下单，价格有望上涨。”
一位中国加工企业高管(消息人士D)则认为，因餐饮需求低迷，狭鳕块冻产品市场前景黯淡，“未来3-6个月，中国加工厂将非常困难。”
另一中国企业家(消息人士E)称，“块冻需求也不算太糟糕，毕竟零售需求还在。在餐饮板块，库存的确很高，预计夏季后需求将会回升。”而他所在的企业给出的报价在$2,950-$3,000/t。
国际贸易中心(ITC)数据显示，今年以来，中国向欧洲出口的狭鳕块冻产品量价齐跌(下图)，德国作为主要狭鳕消费市场，需求也在不断衰退。
消息人士B表示，欧洲狭鳕单冻片与块冻销售模式不同，各自有着各自的渠道，但最终将殊途同归。“你看到的是，小规格附加值产品价格十分低迷，而大规格纯天然鱼片却高的离谱，跨度实在太大了。”
欧洲渔业与水产养殖产品市场观察机构的数据显示，近期中国出口欧洲产品数量远低于正常水平，但均价有所上涨。第31周，欧盟从中国进口869吨狭鳕鱼片，同比下降70%，均价在�2.99 ($3.53)/kg，较去年上涨7%。
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