过去一周,生鱼、加州鲈、牛蛙价格均有明显上涨。
上周蛙价暴跌2元/斤至11元/斤左右,但本周大蛙最高又重新回到13元/斤了。据了解,目前5-9两及以上规格的牛蛙报价13元/斤,4-8两规格12元/斤,4-7两规格11元/斤,3-7两规格10元/斤,3-6两规格9.5元/斤,3-5两规格9元/斤,2-4两规格8.5元/斤。
生鱼一个月两连涨,涨幅近3元/斤,塘头价一度破10元/斤(目前交易价回归至9.5元/斤左右),人称“暴富鱼”。
涨价较为明显的还有加州鲈。过去一周,全国加州鲈存塘量继续减少,高温天气加州鲈长途运输损耗加大,多地养户出鱼量减少,流通商为满足市场需求,小幅提高鱼价刺激养户出鱼,多地鱼价比上周上涨1-2元/斤。
全国鱼价看广东,受到广东鱼价涨幅缩小影响,本周全国整体鱼价涨幅比上周收窄。据了解,一方面佛山加州鲈存塘量已经大幅减少 加上高温天气出塘加州鲈应激损耗加大,流通商塘头采购鲈鱼以统货进行交割,收购回来的非标、畸形和超大的鱼比较多,造成损耗也多;
另一方面,目前北京市场对广东鲈鱼需求量恢复较慢,一部分流通商发往北京市场的鲈鱼流通量仅有正常时的20%-50%左右,加上从广东发往北京市场路途较远,高温长途运输损耗加大。目前仍有存鱼的佛山养户继续看好后市鱼价,整体出鱼积极性并不高。
— 广东佛山—
6两上鲈鱼报20-20.5元/斤左右,价格比一周内继续回涨0.5元/斤。由于养户存塘加州鲈旧鱼规格日益增大,加上高温天气池塘存鱼烂身、肝胆问题增多,一部分广东流通商选择到吴江的收鱼,佛山养户需要加强高温天存鱼管理。
— 江苏吴江—
9两上报22元/斤,一周内均上涨了0.5元/斤左右。随着吴江存塘标鱼的减少,除了苏浙沪的鱼车外,本周天津、石家庄、西安、郑州等地的鱼车在吴江抓鱼量减少,养户看好后市鱼价,惜售居多。
— 浙江湖州 —
受到吴江加州鲈涨价影响,菱湖统货报19.5-20.5元/斤左右,鱼价一周内回涨0.5元/斤,目前湖州整体存鱼已经不多,但一部分池塘的加州鲈出现花身、烂身及超标的现象增多,该部分养户出鱼积极性相对较高。
— 四川成都 —
成都9两上报24元/斤左右,鱼价一周内上涨1.5元/斤。因上周四川鱼车到岳阳、佛山两地拉鱼供应成都市场减少,造成成都市场鲈鱼供不应求,鱼价应声上涨,一部分养户认为后市鱼价有望突破25元/斤。
— 湖南华容 —
华容8两上鲈鱼报价22元/斤左右,一周内价格基本持稳。由于上周贵州、重庆、成都、武汉、佛山等地鱼车到华容收鱼量继续减少,加上该鱼价超出流通商收鱼价格期望值,近期在华容收鱼的鱼车较少。
— 湖北武汉 —
8两上鲈鱼报价21.5元/斤,价格一周内回涨0.5元/斤。由于当地加州鲈8两上标鱼存塘量大幅减少,一部分鱼车甚至7两上加州鲈也要开价到19元/斤,养户才愿意卖鱼。
— 广西南宁 —
南宁1斤以上鲈鱼塘头报21元/斤左右,价格一周内0.5-1元/斤。随着广东鱼价上涨,南宁流通商回流本地收鱼,因本地仍有加州鲈商品鱼存塘的养户看涨后市鱼价,鱼车需要少量多地收鱼才能满足市场需求。
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