卖方市场强势：卖价流通商说了算，装车价最高9.3元/斤，“塌定”潮 再现！

　　“塌定了，赔了鱼中定金重新卖给下家”，7月8日，佛山一位黑鱼养殖户老梁告诉记者，他在前天刚定鱼就涨价了，经过权衡后决定塌定，现在的卖价比原价高出0.7元/斤，赔了定金还是比原来赚得多。

　　据记者了解，近日广东产区鱼价快速上涨，一天一个价，甚至在7日当天出现了一天三涨，短短四天时间已经上涨了1.6元/斤。到7月8日，2斤上7成的鱼塘头价8元/斤起步，2斤上八九成的鱼流通商开价8.6元/斤，而养户要价则在8.8元/斤。

　　受商品鱼价格上涨带动，广东养户投苗热情提高，到处寻苗，空塘等苗的标苗户也不少，有养户表示从6月26日空塘到现在一直没找到苗放。然而，因为天气太热，很多孵化场打不出水花，有些孵化场甚至干脆停产，养户要苗排队要到一个月后，“没有关系都排不上队，有钱都买不到苗。”有养户如是说。据介绍，目前正交黑鱼水花(业内俗称“黑芝麻”)价格为400-450元/万尾，有孵化场表示，预计十天后或涨到500元/万尾。

　　“电话被打爆，各个批发商找我要鱼，但是不够分!”7月8日，在广东开鱼的黑鱼流通商朱老板告诉记者，鱼价上涨后养户更加惜售，或者干脆“塌定”重新卖;在“涨价-塌定-缺鱼-再涨价”的循环下，导致供应越来越紧缺，“塘头不够鱼装”的情况在7日、8日表现最为明显，拉动鱼价进一步上涨，这几天广东黑鱼塘头价先是突破8元/斤，现在又逼近9元/斤。

　　实际上，本次上涨动力来自装车价(指的是流通商卖出价)的大幅拉升，主要由2斤上大鱼的行情拉动带来的，6日开始装车价跳跃式上升，从7.8-8元/斤跳到8.2-8.8元/斤，8日则达到8.5-9.3元/斤(多数在8.8-9元/斤成交)，卖方市场强势，装车价由流通商随意开价，“现在手上有鱼就是大爷。”不少流通人士如是说。就装车价来说，最近四天涨了1.5元/斤!有安徽流通商在8日被通知9日的2斤上装车价涨到9.5元/斤。

　　另一个上涨因素是，高温天气下运鱼损耗大，导致流通商不敢轻易定鱼开网，而消费市场近日对2斤上的大鱼需求大增，大鱼基本集中在少数流通商手上，在供需不平衡的情况下鱼价飙涨。

　　接下来鱼价将如何走?有业内人士表示，有可能继续保持几天后将出现下滑，可以肯定的是，2斤上大鱼和2斤下中鱼的价格将从此拉开，从原来的1元/斤差距变为此后的3元/斤。“接下来大鱼将会越来越走俏。”对于后市行情波动，生鱼通将保持关注。