这条鱼要涨停！塘头价一路飙升，市场高达15元/斤，消费者却不买账了？

　　本周鲫鱼塘头价涨势突破峰值，目前珠三角市场0.6-0.8尾/斤平稳8.5-9元水平，0.5元/尾也平稳8元水平，华中华东塘头行情持稳，大规格鱼已经严重缺货，基本暂停报价。

　　本周珠三角市场依靠南下商品鱼，加上雨季、台风等影响出鱼量出现减少。目前本地鲫鱼0.5元/尾都已经水涨船高，流通商找鱼积极性高，接下来一段时间出鱼量或会提升。相反在菜市场方面，相关的业内人士提到，尽管塘头价持续上稳涨，终端价格已经达到消费者最高预期值，难以再出现明显上涨。据悉，0.5-1.0尾/斤达到13.5元，1斤/尾仅仅14.5-15元/斤，普通消费家庭较难接受高价鲫鱼，消费者一般会压价降价，鱼档拿货价高效益低，反而导致鱼档存鱼较多，消化较慢。

　　华中地区行情较为持平，个别地区行情轻微下调。另外，江苏地区大规格鱼奇缺，价格仍有进一步上调，存塘鲫鱼规格大多3-4两，也达7.5元/斤。经过近两年江苏地区爆发“腮出血”，存塘持续较少，引发当地养殖结构的剧烈变化。业内人士反映，当地养殖模式发生改变，混养模式开始兴起，同步降低养殖密度，同比去年减少50%以上。往后市看，如果精养塘面积持续减少，鲫鱼市场优势必然削弱，出鱼成本加大，养殖户单斤盈利效益或在减少。