全球养殖鲑鱼生产商在7年内明显减少了抗生素的使用

　　(GSI) 5月11日发布了全球鲑鱼养殖报告(7年数据)，超过全球50%的鲑鱼养殖公司提供了数据。该报告数据涵盖了影响全球鲑鱼养殖业务的15个关键指标(10个环境指标和5个社会指标)。

　　GSI成立于2013年，由14家全球养殖鲑鱼生产商组成，约占全球鲑鱼生产的50%。GSI成员公司有Australis Seafoods S.A.; Bakkafrost; Blumar; Cermaq; Salmones Camanchaca SA; Empresas AquaChile; Grieg Seafood ASA; Mowi; Multiexport Foods S.A.; New Zealand King Salmon; Nova Sea AS; Salmones Austral; Tassal 和 Ventisqueros.。这些成员公司在澳大利亚、加拿大、智利、法罗群岛、爱尔兰、新西兰、挪威和英国都有业务。GSI还有许多制药和饲料行业的准成员，如Benchmark Holdings plc; BioMar; Cargill; Elanco; Merck, Sharpe and Dohme (MSD) Animal Health; PHARMAQ; Salmofood 和 Skretting。

　　新一期的报告显示了到2019年的数据，指出了一些有希望的行业趋势，包括过去7年抗生素使用量减少50%以及更全面、更集体地预防和管理海虱。报告将抗生素使用减少归因于GSI成员在管理、疾病控制和鱼类福利方面的改善。GSI成员称将继续致力于改善全球渔业的环境绩效。

　　报告指出：自2013年以来，一种更全面的预防和管理海虱的方法使药物使用减少了50%，非药物使用增加了130%。GSI成员养殖的鲑鱼在2019年以水产养殖管理委员会(ASC)认证的形式售出的产品超过71万吨，占GSI成员总产量的近65%。

　　2019年GSI报告中新增了一个“营养概况”部分，重点关注与鲑鱼营养价值相关的信息，如整体和微量营养素、omega-3脂肪酸和其他健康成分。这一增加符合养殖鲑鱼生产商提供“营养丰富的天然食物”以及支持健康饮食的趋势。