有许多企业在高科技、产品和环境安全的环境条件下组织大规模巴沙鱼养殖。但是,巴沙鱼行业的最重要的是控制养殖鱼的年产量。同时也可以增加副产品的加工,例如鱼脂肪,鱼皮。越南鱼类企业和协会努力使产品多样化并专注于开发国内市场。
2025年,对虾出口业额有望达到100亿美元
虾类和巴沙鱼是越南渔业的两个主要出口产品。当Covid-19过去时,越南虾类出口将会迎来机遇。近年来,尽管面临许多不利因素,例如价格异常波动,缠扰性疾病,对虾养殖投入依旧趋于增加。然而,虾的产量仍在逐年增加,在2019年达到80万吨,位居世界第二。
Covid-19在全球范围内造成了巨大损失。印度政府上个月在全国封锁,虾产业的供应链将被打破。厄瓜多尔对虾养殖的严格使虾业缺乏劳动力。在印度尼西亚甚至泰国也是如此。在中国,除Covid的长期影响外,这里养殖的虾还受到Div1病毒的攻击,造成了广泛而严重的破坏。
在今年的前四个月中,尽管Covid造成了许多订单中断,但是虾的出口营业额与去年同期相比并没有过多的减少甚至略有增加。虾类价格将稳定在一个正水平。
2015年到2019年的五年时间里,越南对虾的出口额约为34亿-35 亿美元。计算得出,在过去五年的平均增长率相当低,不到5%。根据以上分析,可以看出越南养殖虾的价格有所提高,消费量未明显增加。同时,总产量再次增加了约5%。
展望2025年,对虾出口业额有望达到100亿美元,比2019年实施的数量高出近3 倍。越南对虾企业的出口加工水平正提高水平。价格上涨不会有太大的区别,以专注于提高销量。在目前的低消费价格的情况下,全球消费水平仅增加了一个数字。如果当前的消费者价格较低,那么农民将损失较大。
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