未出售的海产品通过线上平台以折扣价卖给公众。
作者/ UCN
编译/ 胡路怡
日本媒体Kyodo News报道,2018年开业的日本丰州市场最近迎来贸易低谷,高端海产品的市场价格跌至历史最低值。
丰州批发市场以金枪鱼拍卖而闻名,但由于餐馆顾客特别是外国游客人数急剧下降,海鲜贸易量比去年同期减少了近一半。
先前,丰州市场海产品由专业卖家抢购,再分销至高档寿司店等餐饮市场,但在当前条件下,一些未出售的海产品最终以较低的价格通过线上交易卖给公众。
图:Kydo News
据丰州市场4月10日公布的每周交易报告,鲜活水产品交易量同比下降30%,至469吨,金枪鱼交易量减半,至19.7吨。金枪鱼价格下降了约70%,至每公斤2,910日元(27美元/公斤)
二月下旬以来,游客被禁止进入丰州市场,市场内部的餐厅和商店只接纳工作人员。
不过,日本线上销售呈爆发式增长。日本线上销售平台Umaimon.com运营商总裁Akifumi Hagiwara称,公司近期的日销售额增长了10倍,“丰州市场海鲜来自全球各地,希望通过我们的线上销售来支持商家的生意。”
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