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餐饮板块鱿鱼贸易低迷,欧美市场开放后,价格恐进一步压制

发布时间:2020/4/21 16:51:57  来源:UCN国际海产资讯  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:UCN消息人士称,欧美市场开放后,鱿鱼价格将被买家压制。
中国水产门户网报道

 

  UCN消息人士称,欧美市场开放后,鱿鱼价格将被买家压制。

  作者/ Louis Harkell

  编译/ 胡路怡

  新冠疫情影响之下,餐饮业被公认为受冲击最严重的行业,而相比其他海产品,鱿鱼产品对餐饮行业依赖度更高,全球鱿鱼贸易正遭受前所未有的冲击。

  美国新泽西州进口商Ruggiero Seafood副总裁Frank Ruggiero告诉UCN,自三月份美国多地实施封锁后,鱿鱼产品在餐饮业销量下降了90%,“我们只剩下一两个客户还在采购,他们主要为披萨店供货,做一点外卖罢了。除此之外,餐饮服务基本都停滞了。”

  “这次疫情来得太快,蔓延速度前所未见,历史上没有任何一次危机能相提并论。今年一、二月份,我们的销量还算不错,可能是最好的一次。可到了三月份,所有客户都发来邮件,要么说退单,要么延迟发货。我们的零售业务非常少,因为人们需要的是熟食和方面食品,如热狗、汉堡,但不是海产品。”Ruggiero说。

  “我们不得不解雇80-90%员工,向美国政府申请救济金。我们隶属于一家大公司,还有一定的资本来支撑,目前的情况就是这样。”Ruggiero说。

  西班牙鱿鱼加工企业Congelados Cabomar联合创始人Eduardo Freire说,“现阶段,那些专供餐饮板块的加工厂非常艰难,都在担心今年要亏损。很多欧洲餐厅关门了,我们工厂基本上转做三文鱼、真鳕,以及其他冷冻产品的零售业务。目前,无须鳕、真鳕和三文鱼的销量还行。”

  中国是全球最大的鱿鱼出口国,2019年出口额超30亿美元。欧美需求崩盘,致鱿鱼圈、鱿鱼管及半成品的加工陷入萎缩。

  舟山陆港物流电商产业园项目经理张钦凯称,欧洲和美国都没有新的订单,日本订单也在减少。

  “出口日本的加工生产线相对正常,但随着确诊病例上升,东京奥运会推迟,订单也减少了。甚至看不到几条货柜从舟山(中国最大的鱿鱼加工中心)运出,西班牙的出口也非常少。”张钦凯说。

  对于逐渐开放的欧美市场,Ruggiero和Freire都认为未来价格还要下跌。

  “现在市场还在待定状态。但我敢肯定地说,当市场真正开放时,大家都开始寻找贸易机会,但为了弥补先前蒙受的损失,价格还要下降。至少我肯定会压价。”Ruggiero说。

 

编辑:黄姗 访问人次:1870 关键字:鱿鱼,餐饮,加工,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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