一度烂市！投苗低至一成，行情遇冷，今年你还养吗？

　　随着国内进入后疫情时期，各行各业有序恢复。市场回暖，水产品也一扫低迷，个别品种出现价格连日涨的好形势，如对虾、花虾、加州鲈等，多地甚至进入缺虾状态，行情一片大好。

　　也有个别品种行情遇冷，如小龙虾勉强在20元/斤左右徘徊，盼借电商东风拓宽销路。而泥鳅也遗憾成为此队列中的一员。

　　在受疫情影响最大的二、三月份，被誉为“水中之参”的泥鳅在各主产区均遭遇“寒潮”，甚至一度烂市，有地方出现20多条规格鱼跌至5.8元/斤的惨况。

　　时至目前，南北主产区的泥鳅行情走势各异，总体呈现出南方跌跌涨涨，北方持续小幅上涨但涨幅不明显的态势。相同的是，行情低迷挫伤了养殖户的养殖积极性，各地投苗率大幅下滑，低至一成。

　　广东江门

　　江门地区，泥鳅价格价格持续波动，涨涨跌跌。2-3月的行情异常低迷，4月初开始才有所好转。本周泥鳅塘头价报10条7-7.3元/斤，20多条6.5-6.6元/斤，30条以上6.3元/斤，40-50条6.3-6.4元/斤，70-80条7.4元/斤左右，较上周有0.5元/斤的小幅回升。

　　以新会九子沙市场为例，现泥鳅仍有高达6-7成的存塘量。规格上以中鱼为主，其中20多条的占3-4成，40-50条的占3成。而10条以下的只有10塘8塘左右。棠下地区的存塘鱼以30-70条为主，存塘量也高达6成左右。由于存塘鱼多，当价格回升后养殖户集中出鱼，会拉低泥鳅价格，进而降低养殖户出鱼意愿，导致价格波动。即便价格回升，涨幅也不会很大。

　　病害方面，由于珠三角地区天气变化大，以高密度养殖为主的泥鳅发病率较高，烂身、烂尾、肠胃炎、红嘴等病害基本每塘都出现，死鱼量大大增加。个别塘病害严重，养殖户都在加紧调水工作以求继续养殖，否则只能早点出鱼以避免大规模染病。

　　由于价格低迷，也有养殖户反映抓鱼就是亏本。加之受疫情影响，江门地区销往北方的泥鳅仍供过于求，销路尚未打开。在价格低，死鱼多，销路差的综合作用之下，出鱼后再投泥鳅苗的养殖户大大减少。据业内人士反映，当地投泥鳅苗的养户最多一成，甚至一成也没有，多数人计划转养对虾、加州鲈和鲮鱼仔等行情较好的品种。

　　对接下来的行情，业内人士预估升幅不会明显，或保持在0.5元/斤的水平。

　　广东中山

　　中山地区近期泥鳅价格有所下降，塘头价报20-30条6.1-6.2元/斤，50条6.7-6.8元/斤，60条左右7元/斤，70条7.2元/斤。和江门地区一样，泥鳅价格跌跌涨涨，但涨跌幅度都不大，维持在0.5元上下。此前，中山地区规格为20多条的泥鳅曾在3月20号前后跌到5.8元，创下一季度最低。

　　现泥鳅存塘量高企，其中大鳅、中鳅、小鳅、水花的比例分别为3:2:3:2，受此影响，泥鳅价格浮动性强，后市行情难以预测。但目前的泥鳅价格和正常价格以及去年同期相比已相差两块钱左右，价差较大。

　　据了解，目前中山地区很多养殖户偏向养虾。按以往情况，养虾养泥鳅的人都比较多，但之前专养泥鳅的养户现在腾出一部分塘来养虾，因此泥鳅养殖量比往年同期以及比上一批鱼均有所减少。原因主要是1.高密集养殖的泥鳅亏本幅度大;2.虾的养殖成功率高，就算卖到40多元/斤也有钱赚。养殖户担心泥鳅行情持续低迷，投苗意愿较低。

　　病害方面，目前以肠炎、出血及苗的气泡病为主。因珠三角地区温差较大，需注重改底调水，做好培水工作。

　　浙江湖州

　　与珠三角地区的情况不同，自疫情以来，湖州地区的10条以内的泥鳅价格每天都有小幅增长，从2-3月期间最低跌到7.3元/斤，到现在已涨至最高8-8.2元/斤(成色稍差的为8元/斤)。

　　目前湖州地区仍有1/3左右的泥鳅存塘，存塘量较高，但稍低于珠三角地区。一方面是部分养殖户已早于年前将鱼出售，而订单只是被疫情所耽搁。疫情结束后，订单照常执行。另一方面是部分养殖户手头并不宽裕，选择卖掉泥鳅以周转资金。

　　投苗方面，目前湖州地区泥鳅的放苗量不多，一是目前仍未进入湖州地区的泥鳅投苗旺季，二是很多养殖户仍在观望行情，以选择合适的养殖品种。据悉，目前湖州地区的鲈鱼价格最好，其他如青虾、草鱼等品种价格低迷，预估今年养鲈鱼的人数会有一定程度的增长。

　　由于湖州地区的泥鳅发往全国各地，疫情期间的交通封锁对发货影响极大，销售严重受阻。自道路解封及餐饮复业后，该情况有所好转，但市场需求量尚未完全恢复。由于当下价格低迷，养殖成本不断上升，按目前的价格利润空间很小，多数养殖户等价惜售，因此目前泥鳅的涨幅维持在较低水平。接下来市场需求量变大，泥鳅价格有望持续上涨，湖州或将成为疫情后表现最突出的主产区。

　　小编说：公历4月19日-21日是24气节中的谷雨。谷雨时节最好吃的鱼，当中便有泥鳅。泥鳅肉多刺少营养高，细嫩肥美，老少皆宜，鲜美补虚，还能增强体质，具有“水中人参”的美誉。