三天后将出塘，却大面积缺氧死鱼了，太可惜了！近期鮰鱼销量增加价格不错！

　　前天，广东江门台山一养殖场几万斤斑点叉尾鮰缺氧翻塘，死鱼的规格都不小了，近期价格总体还可以，原本定于三天后出鱼的，结果缺氧大量死鱼，养殖场损失惨重，缺氧的原因目前还不了解。

　　水产养殖过程中的事故很多，各种各样的，缺氧却是最常见的一种，差不多每个季节都有人遭遇这样的惨剧。缺氧是很多品种都会出现的问题，导致缺氧的原因很多。天气突变，养殖密度太高，增氧机开的不及时等，所以养殖户要多巡塘多观察，最好再配备相关的设备，增氧机是必须的，高密度养殖的塘口还要根据情况增加增氧机数量。光有增氧机还不行，巡塘不可能24小时进行，所以有条件的话要装增氧机控制器，水体溶氧低于多少立刻开启增氧机，最好是能跟手机连接，即便不到塘口也能实现即时管理。有时候还会遇到意外的停电，所以塘口最好还要备一些应急的增氧片之类的，或者发电机，以备不时之需。

　　死鱼的原因可能有很多，比如有人恶意投毒，这个是防不胜防，即便是安装监控，也很难说万无一失;比如说发病死鱼，有的还是爆发性死鱼，短时间很难控制得住;但是缺氧死鱼却是可以尽量地防止，甚至可以做到绝对的万无一失，所以从另一个角度来说，缺氧死鱼是最让人觉得可惜的。而两三天后就能卖鱼的缺氧死鱼，则更让人扼腕叹息，不管是什么原因，实际上都是可以通过很多手段来避免的。

　　受疫情影响，和很多水产品一样，这个冬天斑点叉尾鮰卖的极少，最近随着疫情有所好转，出塘量才慢慢增加了，目前广东珠三角地区温度回升到了20度以上，珠三角又是叉尾鮰的重要产区，现在的存塘量比较充足，近期广东省消费量慢慢增加，而且到珠三角捉鱼的外地水车数量也不断增加。目前叉尾鮰的出塘量和只有往年同期相比简直就是天壤之别，叉尾鮰收购商欧金福告诉水产养殖网，往年这个时候平均一天要30万斤以上才够安排，现在一天只有2-3车走鱼，大鱼多数都是走外省，“疫情导致我们走鱼的生意差不多停了两个月，损失还是很大的”。

　　这段时间珠三角一带慢慢开始卖鱼后，斑点叉尾的塘口收购价格还是比较平稳的，1.2斤以上塘口参考收购价是6.8-7元/斤，1.8斤以上收购价是7.4-7.8元/斤，2斤以上7.5-8元/斤。同样是在珠三角地区，不同的收购商之所以开出的价格有差距，主要是因为鱼塘的位置、鱼的卖相等等有差别，比如一模一样的斑点叉尾鮰，佛山的价格和江门的价格肯定有出入。从养殖户的利润来看，目前的价格是很理想的，每斤鱼成本大概在5元左右，每斤鱼的纯利润应该在2-3元/斤，欧老板表示，“只要养鱼户不盲目投料，勤增氧，多防病，勤消毒杀虫，斑点叉尾鮰养起来的成本不高的”。

　　川渝黔等西南市场是斑点叉尾鮰的重要消费区域，受疫情的影响，这段时间的市场销量只有往年的三分之一左右，多数都是从广东拉的鱼，因为仍处于疫情期间，市场的流通情况也是不太稳定，这个和北方市场也都差不多，“主要是餐馆饭店需求量很少，市场销量不稳，市场的流通价格也有些不稳定”。3月份疫情的控制情况越来越好，乐观点的话3月份市场销量还会慢慢增加，加上现在加工厂也开始慢慢开工收鱼了，后市的价格稳中有升的概率比较大，“尽管一个冬天没有卖什么鱼，但是全国斑点叉尾总的存塘量并不算太多，目前说的充足，只是因为市场销量不大而言的”。

　　在1月中旬的时候，鮰鱼市场已经连续好转，销量价格都在上涨，良好的势头因为疫情而中止了，原本指望春季能消耗掉不少存塘量、2020年上半年鱼价甚至能期望有很大幅度的上涨，现在疫情打乱了鮰鱼产供销的节奏，上半年鱼价可能会在年前期待的基础上打折扣了。另一个变数可能也会影响鮰鱼的价格，那就是现在疫情已经对全世界形成影响了，到时候会不会影响鮰鱼等水产品出口?

鮰鱼发病资料图(来源禾晨科技)

　　每年的春天，都是鮰鱼死鱼量最多的阶段，主要是爆发性的病害导致的死鱼多，2019年死鱼量不小，原因和往年都差不多，就是经过一个冬天少喂料甚至不喂料，存塘鱼体质相对差一些，等到温度升高了，细菌病菌活跃了，病害也就多了，再加上有些养殖户急于投料、给鮰鱼的肠道造成了很大的负担，所以开春后鮰鱼养殖户喂料一定要注意节奏，千万不能一下子喂得太猛，最好根据天气水温等情况合理喂料。另一个问题也需要引起重视，那就是疫情耽误了不短的时间，养殖户之前购进的饲料存放了那么久，要注意查看是否长霉等，出现异常现象的饲料千万不要再喂了。